昨天,南京市决定暂停活禽批发市场活禽交易。记者了解到,南京市场乃至全省的活禽交易急速下降。
在南京城东的月牙湖菜场,下午五点多,记者看到卖活鸡的摊位卷帘门紧闭,再也看不到平常节假日排队等杀鸡的场面。旁边卖鱼的小老板告诉记者,这家卖鸡的店前几天还开门营业,“但今天就没营业了,估计这几天没生意,索性就歇歇了。”菜场门口的烤鸭店里,只有孤孤单单一只半的烤鸭放那,老板说,鸭子也不好卖,明天索性也不卖了,准备改卖别的卤菜。在南京龙江农贸市场经营家禽的刘女士透露,活禽难卖已有很长一段时间,这两天没卖出过一只,本来就打算歇业了。暂停活禽交易后,货源也断了,近期她不打算营业了。
不仅是南京,省内其他地方的活禽交易也急速下滑。常州市一家著名的养鸡公司总经理程先生说,仅仅四五天时间,鸡的销量减半、价格也减半。“这些年来多次出现禽流感,而这次对我们的冲击最大。”他说,公司委托各地农户养殖的鸡,最近不再打算上市,过一段时期再看。
除了活禽交易,超市的禽类食品销量都有不同程度的下降。记者在南京城东的华联大卖场看到,销售生禽类产品的专柜前冷冷清清。营业员说,这几天生禽类产品的销售确实受到较大影响,“清明前一天还能卖出些,但4月4日开始生禽类产品销售直线下降。”苏果超市相关人士介绍,超市主要禽类产品以冷冻的鸡鸭和蛋类及熟食鸡鸭为主。“我们的产品主要从苏食、雨润等大厂采购,安全应有保证。但近期是否继续采购,还要看销售的情况。”
南京是著名的“鸭都”,禽流感会不会重挫包括桂花鸭在内的盐水鸭产业?该市三鸿集团食品有限公司甘总经理告诉记者,应该不会。因为禽流感存在于活禽中,熟制品经过高温杀毒,不可能存在病毒。因此从长远看他不担心市场会有大的变化。另据了解,活禽交易虽然急速下滑,但鸡蛋的销售并没有受到影响。苏果超市有关负责人说,近几天鸡蛋销售很正常。
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