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H7N9 型禽流感是一种新型禽流感，于 2013 年 3 月底在上海和安徽两地率先发现。 H7N9 型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至 2013 年 4 月初尚未有疫苗推出。传染源目前尚不明确，但根据以往经验及本次病例流行病学调查，推测可能为携带 H7N9 禽流感病毒的禽类及其分泌物或排泄物。现阶段主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前 1 周内接触过禽类者。
在禽流感恐慌中，“宁可信其有，不可信其无”是消费者普遍的行为表征。不断发现新的禽流感病例，直接影响到禽类产品的销售量，从而导致养殖户补栏积极性下降，养殖户大量亏损，特别是种禽生产企业。 2005 年下半年，禽流感在欧洲、亚洲多地蔓延，给家禽养殖业带来致命伤害。
一、禽流感对诸暨市绍鸭产业的主要影响
1 、种蛋苗鸭滞销
诸暨市经农业部门批准的一、二级种鸭场有 46 家，年产种蛋量达 1.08 亿枚，其生产的苗鸭及种蛋占全省的 70 ％以上，远销江苏、上海、山东、安徽、河南等全国 20 多个省市。受禽流感影响，绍鸭市场低迷，鸭肉和鸭蛋消费大幅下滑，绍鸭养殖户补栏积极性下降，订单纷纷取消，导致每只鸭苗亏损 3 元左右，严重影响了诸暨市种鸭企业和养殖户的生产。
2 、鸭蛋销量下滑，价格下跌
诸暨市蛋鸭存栏量达 300 万羽，可日产鸭蛋 200 多万枚，消费者对禽流感的恐慌导致鸭蛋消费减少；鲜蛋存放时间短，鸭蛋大量囤积变质，价格下跌，使养殖户的收入减少。另外，存栏蛋鸭每天都要消耗大量饲料，因此蛋鸭养殖者亏损严重。
3 、老鸭、青年鸭交易停止
诸暨市老鸭、青年鸭以活鸭交易为主，且以上海、南京为主要销售市场，然而受禽流感影响，近日上海、南京等地所有活禽交易区纷纷关闭，严重影响了养殖户的养殖效益。
二、禽流感对绍鸭产业价格的影响
H7N9 型禽流感发生前后绍鸭价格比较（诸暨）
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产品类别 |
疫情出现前价格 |
目前价格 |
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父母代种苗鸭 |
8.8 元 / 只 |
0.08 元 / 只 |
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商品代苗鸭 |
4.5 元 / 只 |
0.08 元 / 只 |
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种蛋 |
7.5 元 / 斤 |
4.5 元 / 斤 |
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老鸭 |
19.5 元 / 斤 |
10 元 / 斤 |
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肉鸭 |
10 元 / 斤 |
5 元 / 斤 |
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鸭蛋 |
6.5 元 / 斤 |
4.5 元 / 斤 |
三、禽流感对诸暨市国伟禽业发展有限公司的影响
诸暨市国伟禽业发展有限公司作为国家级绍鸭保种场、省祖代绍鸭原种场，肩负着绍兴鸭原种保护和绍兴鸭父母代种鸭生产的任务， 每年向全国 100 多家一、二级种鸭场提供父母代种鸭 50 万羽，年产商品代苗鸭 600 万羽。疫情出现后，苗鸭滞销， 4 月份直接经济损失达到 230 多万元。
绍兴麻鸭是我国特有的世界三大优秀水禽品种之一，也是我国蛋鸭的当家品种，分布遍及浙江省及全国各地，占蛋鸭总饲养量的近 60% ，是极为珍贵的种质资源，农业部于 2006 年将绍兴鸭确定为国家级畜禽遗传资源保护品种之一。而诸暨市承担了国家绍鸭的保种任务，目前保种场也面临着禽流感的威胁。同时， 绍鸭产业也是诸暨市十大主导产业之一，从业人员比较多，本次禽流感事件影响较大，希望政府对绍鸭从业者予以扶持，确保绍鸭遗传资源的安全和绍鸭产业的可持续发展。
诸暨市国伟禽业发展有限公司
2013.4.8
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