|
鲜奶是“菜篮子”的组成部分。山东省济南市畜牧兽医局现已建立健全生鲜乳收购站监管工作的长效机制。目前，全市116个生鲜乳收购站全部依法取得《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳抽检合格率100%。
在生鲜乳收购站监管工作中，济南市畜牧兽医局按照《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，深入开展了生鲜乳收购站清理整顿和监管工作。
截至目前，全市116个生鲜乳收购站全部依法取得《生鲜乳收购许可证》，其中乳制品生产企业开办的生鲜乳收购站47个，奶畜养殖场开办的生鲜乳收购站6个，奶农专业合作社开办的生鲜乳收购站63个。取得生鲜乳准运证的车辆有64辆，生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆发证率100%。今年以来，省级以上抽检生鲜乳270多个批次，监测内容包括安全指标监测及菌落总数、理化指标监测、生鲜乳中违禁添加物专项监测，抽检合格率100%，保证了生鲜乳的质量安全。
今年以来，济南已完成两次省级以上生鲜乳质量安全抽检任务，共抽检生鲜乳202批次，两次抽检覆盖了全市所有生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆。
|
