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前段时间，鸡蛋价格经历“过山车”行情，屡创新高后大幅下挫。随着气温的逐渐升高，鸡蛋难以保存，蛋鸡产蛋率亦出现下降，现货价格稳中有涨。受此影响，“火箭蛋”威力再现，主力涨幅逾1%。分析认为，夏季是鸡蛋价格较高的传统日子，短期内，现货价格难以出现大幅下跌，期价将维持偏强走势。
大陆期货分析师袁徐超表示，根据往年的变化周期，每年的6、7月份蛋价都会出现低点。然而，鸡蛋价格在夏季依然较坚挺，通常在9月后鸡蛋才会出现周期性回落。
前期，受禽流感影响，全国蛋鸡存栏较少，鸡蛋库存较少，5月份鸡蛋现货价格大幅上扬，一度触及2011年以来的最高点。然而，随着节假日备货需求的过去，鸡蛋现货价格出现回调。由前期的最高6元/斤下跌至目前的4.4元/斤。受现货下跌影响，期价亦出现相同情况。近日，全国蛋价整体稳中有涨，主产区价格在4-4.4元/斤，走货速度较快。
然而，随着气温的回升，鸡蛋不易保存，部分贸易商库存鸡蛋质量下降，坏蛋率增加。虽然市场蛋鸡补栏率大幅上升，然而其产蛋周期决定短时间内市场供应偏紧的情况仍将持续。同时，进入7、8月份，老鸡的淘汰率将大幅上升，供应偏紧状况难获改善。
美尔雅期货分析师魏金栋认为，13年下半年养殖户补栏积极性较差，该状况直到14年3月份开始好转，持续的低补栏造成当前存栏处于偏低水平，即使3、4月份补栏转好，由于蛋鸡补栏后5个月才能形成有效供给，因此9月之前蛋鸡存栏将持续偏紧，因此后续蛋价仍有继续上涨的基础。
对于后市，袁徐超指出，受鸡蛋的周期性价格规律影响，现货价格将保持坚挺。此外，市场对低库存的炒作仍将继续，鸡蛋短期将维持强势。
截至周一收盘，鸡蛋1409主力合约报5094元/500千克，上涨1.21%，日增仓656手。
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