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农业部办公厅关于2014年上半年畜禽动物及其产品兽药残留监控计划检测结果的通报
农办医〔2014〕45号
根据《兽药管理条例》规定和《农业部关于印发<2014年动物及动物产品兽药残留监控计划>的通知》（农医发〔2014〕8号）要求，各地开展了2014年上半年畜禽动物及其产品兽药残留监控检测工作，现将有关情况通报如下。
一、基本情况
2014年上半年共检测畜禽动物及其产品兽药残留样品6077批。检测的畜禽动物组织包括鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉、猪肉、猪肝、猪尿共9种，检测的药物及有害化学物质包括己烯雌酚、氯霉素、地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、硝基呋喃类代谢物、β-受体激动剂、同化激素、卡巴氧残留标示物、喹乙醇残留标示物、氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类、β-内酰胺类、氨基糖苷类、林可胺类、阿维菌素类、泰乐菌素、替米考星、头孢噻呋、地塞米松、氯羟吡啶、地克珠利、尼卡巴嗪残留标示物、甲砜霉素、大环内酯类等共计24种（类）。样品来源覆盖除西藏外的30个省、自治区、直辖市。各检测单位按规定要求完成检测任务和结果上报工作，监控计划执行情况良好。
二、监控结果
检测结果显示，检测的6077批畜禽产品样品，合格6074批，合格率99.95%。不合格样品为3批鸡肉产品，检出的超标物质为氯霉素。
按检测的药物及其化合物分类统计，共完成532批氯霉素残留样品的检测，3批鸡肉样品氯霉素超标；完成466批β-内酰胺类、413批β-受体激动剂类（含70批克仑特罗单品种）、168批阿维菌素类、60批氨基糖苷类、49批地克珠利、118批地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、303批地塞米松、1297批氟喹诺酮类、957批磺胺类、75批己烯雌酚、64批甲砜霉素、74批卡巴氧和喹乙醇残留标示物，69批林可胺和大环内酯类、75批氯羟吡啶、25批尼卡巴嗪残留标示物、422批四环素类、107批泰乐菌素、171批替米考星、50批同化性激素、166批头孢噻呋、416批硝基呋喃类代谢物残留样品的检测，均未检出超标样品。
按检测的产品分类统计，共完成1578批鸡肉样品的检测，3批氯霉素样品超标；完成295批鸡蛋、374批鸡肝、1182批牛奶、335批牛肉、113批羊肉、303批猪肝、114批猪尿、1783批猪肉残留样品的检测，均未检出超标样品。
三、下一步工作要求
各地要进一步加强兽药残留监控及安全用药监管工作，认真组织实施兽药残留监控计划，按规定要求抽样，如实上报检测结果，做好阳性样品跟踪检测和追溯工作，规范养殖用药，保障动物产品质量安全。要积极参与兽药残留检测方法制修订工作，对适用性存在问题的检测方法提出修订意见。对兽药残留监控工作中发现的问题和建议及时反馈我部兽医局和全国兽药残留专家委员会办公室。
农业部办公厅
2014年9月11日
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