15日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第10期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品,包括抽检项目合格的样品1122批次,不合格样品34批次。
其中,抽检肉及肉制品367批次,样品检验项目合格的351批次,不合格样品16批次,标称为九台市博旺食品厂生产的酱鸡爪、徐州天下香食品有限公司生产的铁板鸡翅,不合格原因是检出禁止在肉制品中使用的色素日落黄;长春市南大食品有限公司生产的吉厨重庆风味山椒凤爪、岳阳市云溪区美孜孜食品厂生产的尚辣烤脖,不合格原因是检出在酱卤肉制品中超标使用防腐剂山梨酸;溧阳市阿林食品有限公司生产的手制香肠生制品和香腊五花肉生制品,不合格原因是检出禁止在预制肉制品中使用的防腐剂山梨酸;江西五丰腊味食品有限公司生产的五丰板鸭、北京湘更香肉类食品有限公司生产的川味腊肉、上海文琳食品有限公司生产的家乡咸肉、南通盛鑫食品有限公司生产的香肚和腊肉、南通皋成食品有限公司生产的咸味香肠,不合格原因是检出品质指标酸价超标;成都市川香源食品有限公司生产的麻辣肉干,不合格原因是检出微生物指标大肠菌群超标;南宁桂荣食品有限公司生产的牛肉条,不合格原因是检出禁止在熟肉干制品中使用的亚硝酸盐;土默特右旗食品水产有限责任公司生产的乡吧佬卤制鸡爪,不合格原因是检出在酱卤肉中不得使用的色素柠檬黄、胭脂红、诱惑红和日落黄。
本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、速冻调理肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品等5细类的抽检监测。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属,克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留,苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等38个指标。
国家食品药品监督管理总局表示,针对国家食品安全监督抽检中发现的不合格产品,已部署地方相关食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业及时开展核查处置,依法立案查处,并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回不合格产品等措施,防控食品安全风险。其中,溧阳市阿林食品有限公司涉嫌超范围使用食品添加剂的违法行为已移送公安机关调查处理。
不合格产品信息 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
1 |
九台市博旺食品厂 |
九台市城子街镇原六台乡政府 |
哈尔滨家乐福超市有限公司乐松店 |
黑龙江省哈尔滨市动力区三大动力路2号 |
酱鸡爪 |
40g/袋 |
恋之旺 |
2015-01-17 |
日落黄 |
0.020 g/kg |
不得使用 |
2 |
长春市南大食品有限公司 |
吉林省德惠市米沙子工业集中区 |
庆安县刘迦南超市 |
黑龙江省绥化市庆安县同乐乡政府所在地 |
吉厨重庆风味山椒凤爪 |
50g/袋 |
/ |
2014-12-09 |
山梨酸 |
0.441 g/kg |
≤0.075g/kg |
3 |
九台市博旺食品厂 |
吉林省九台市城子街镇原六台乡政府 |
哈尔滨家乐福超市有限公司牡丹江太平路店 |
黑龙江省牡丹江市东安区太平路221号 |
酱鸡爪 |
40g/袋 |
恋之旺 |
2015-01-17 |
日落黄 |
0.021 g/kg |
不得使用 |
4 |
岳阳市云溪区美孜孜食品厂 |
岳阳市云溪区路口镇南岳村 |
潜江市亿晗食品经营部 |
湖北省潜江市园林办事处章华南路97号江汉大市场28栋13-14号 |
尚辣烤脖 |
45g/袋 |
湘山红 |
2015-02-01 |
山梨酸 |
0.22 g/kg |
≤0.075g/kg |
5 |
江西五丰腊味食品有限公司 |
江西省赣州经济技术开发区 |
沃尔玛深国投百货有限公司南昌解放西路分店 |
江西省南昌市青云谱区解放西路 |
五丰板鸭(腌腊肉) |
600g/袋 |
五丰 |
2015-01-01 |
酸价 |
3.3 (KOH)mg/g |
<1.6(KOH)mg/g |
6 |
成都市川香源食品有限公司 |
成都市双流县金桥镇岷江村六社 |
郑州丹尼斯百货有限公司济源济水分公司 |
济源市济水大街东段(时代广场) |
麻辣肉干 |
60g/包 |
豪仕乐 |
2015-01-25 |
大肠菌群 |
230 MPN/100g |
≤150MPN/100g |
7 |
北京湘更香肉类食品有限公司 |
北京市大兴区黄村镇狼垡四村村委会西500米 |
乐天超市有限公司燕郊店 |
燕郊开发区神威北路 |
川味腊肉 |
称重 |
洞庭春 |
2014-10-17 |
酸价 |
4.8(KOH)/mg/g |
≤4.0(KOH)/mg/g |
8 |
南宁桂荣食品有限公司 |
南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号 |
贵港市南城百货有限公司 |
广西贵港市港北区达开路西宏桂城市广场地下负一层 |
牛肉条(香辣味) |
70克/包 |
桂荣牌(R) |
2014-08-11 |
亚硝酸盐 |
9 mg/kg |
不得使用 |
9 |
上海文琳食品有限公司 |
上海市徐汇区龙水南路52号4幢 |
上海世纪联华超市黄浦有限公司 |
上海市黄浦区西藏南路1130号 |
家乡咸肉 |
称重 |
文琳食品 |
2015-02-02 |
酸价 |
5.9 (KOH)/mg/g |
≤4.0(KOH)/mg/g |
10 |
溧阳市阿林食品有限公司 |
溧阳市社渚镇河口集镇 |
成都欧尚超市有限公司 |
四川省成都市金牛区蜀汉路98号 |
手制香肠生制品 |
500克/袋 |
田阿林 |
2014-12-08 |
山梨酸 |
0.31 g/kg |
不得使用 |
11 |
溧阳市阿林食品有限公司 |
溧阳市社渚镇河口集镇 |
成都欧尚超市有限公司 |
四川省成都市金牛区蜀汉路98号 |
香腊五花肉生制品 |
500克/袋 |
田阿林 |
2014-12-11 |
山梨酸 |
0.031 g/kg |
不得使用 |
12 |
徐州天下香食品有限公司 |
江苏省徐州市沛县食品工业园区19号 |
临沂批发城善政食品商行 |
临沂批发城华丰副食城C区303号 |
铁板翅尖 |
25克/袋 |
/ |
2014-09-18 |
日落黄 |
0.0022 g/kg |
不得使用 |
13 |
土默特右旗食品水产有限责任公司 |
包头市萨拉齐镇上榆树营村南 |
乌兰察布市集宁奥威精品超市有限责任公司 |
内蒙古自治区乌兰察布市集宁区恩和路199号 |
乡吧佬卤制鸡爪 |
100g/袋 |
/ |
2014-11-21 |
柠檬黄 |
0.0020 g/kg |
不得使用 |
胭脂红 |
0.0022 g/kg |
不得使用 |
诱惑红 |
0.0034 g/kg |
不得使用 |
日落黄 |
0.00093 g/kg |
不得使用 |
14 |
南通盛鑫食品有限公司 |
如皋市磨头镇高庄村21组13号 |
沃尔玛深国投百货有限公司天津和平路分店 |
天津市和平区和平路119号万达商业广场二、三层及地下一层 |
香肚 |
200g/袋 |
华洋 |
2014-11-16 |
酸价 |
5.7 mg/g |
≤4.0(KOH)/mg/g |
15 |
南通皋成食品有限公司 |
如皋市磨头镇高庄村 |
海玛特超市(天津)有限公司 |
天津市和平区南京路128号B1层 |
咸味香肠(香粉肠) |
称重计量 |
智峰 |
2014-11-02 |
酸价 |
5.2 mg/g |
≤4.0(KOH)/mg/g |
16 |
南通盛鑫食品有限公司 |
江苏如皋市磨头镇高庄村 |
武汉大润发江汉超市发展有限公司 |
武汉市江汉区江汉路257号 |
腊肉 |
250g/袋 |
华洋 |
2014-12-06 |
酸价 |
9.5 (KOH)/mg/g |
≤4.0(KOH)/mg/g |
|