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政府灵活处理 香港活鸡端午有望复市
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/7 10:28:01 关注：240 评论： 我要投稿
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（香港）屯门仁爱街市一个活家禽档粪便样本验出带有H7N9病毒，全港周日起已停止供应活家禽，但端午节（本周四）前活鸡仍有望上市。食物及卫生局局长高永文昨日召开跨部门会议，决定先完成全港29个本地家禽养殖场巡查及样本检验，若检验结果均呈阴性，最快在明日或后日恢复活禽市场运作。至于长沙湾临时家禽批发市场内的4500只活家禽，今日会全部销毁，以便彻底消毒场地。专家表示，H7N9禽流感病毒对人体致病性较高，死亡率可高达30%至40%，当局必须采取严格防控措施。
高永文昨日联同卫生署、食物环境卫生署、渔农自然护理署及医院管理局等代表召开跨部门会议，但当局仍未能确定禽流感病毒来源，并将风险评估维持在“戒备”级别。高永文称，当局已检测本地九个鸡场，在每个鸡场收集60个喉头样本及60个血液样本，快速检测结果全部呈阴性；其馀20个鸡场将在今日内完成巡查及抽检样本，预计所有检测最快可在明日完成。
渔农界立法会议员何俊贤表示，H7快速测试可在三小时内获悉结果，估计政府可在两天时间内得出农场快速测试结果。他建议当局改善工作安排，增加人手编配，以加快检验，尽快恢复活禽交易。
病毒来源仍无头绪
目前，长沙湾临时家禽批发市场囤积了约4500只本地及内地供港的活禽，包括竹丝鸡、山鸡、石鸡和白鸽，经样本检测证实均呈阴性反应。不过，当局仍决定今日销毁所有囤积家禽，以便彻底消毒。
高永文称，本港禽流感监察系统严密，设有三个不同方式检测禽流感，分别在家禽进口、批发及零售三个环节。今次香港大学抽取屯门仁爱街市活家禽档粪便样本，属于最后一个环节，加上涉事档贩同时出售本地及内地家禽，难以判断病毒来源，故本港需暂停出售活家禽。
死亡率40%不容忽视
香港大学医学院微生物学系主任袁国勇表示，H7N9禽流感病毒对禽畜属低致病，但对人类属高致病性。过去数年，本港不时出现输入性感染个案，数量多达16宗，当中有5宗属于死亡个案，估计整体死亡率高达30%至40%，绝对不容忽视。
关于当局暂停全港活家禽供应及检验程序，高永文表示，业界及市民面对禽流感风险，政府原则是确保市民健康；但若任何一个环节发现禽流感，对业界必定产生一定冲击。市民若坚持希望有活鸡供应，应遵守当局的检疫措施，否则应反思应否继续维持活鸡供应。
根据既定做法，每当发现本港街市、农场或批发市场有禽流感病毒，全港暂停活鸡供应21日。涉事样本于5月16日采集样本，若按此计算，昨日已满21日。高永文表示，经风险评估后，昨日会议上决定，若能完成所有本地养殖场的巡查，以及所有采集的样本均为阴性，便可恢复零售家禽的市场运作；不过若出现阳性检验结果，暂停营运时间则要重头计算。
政府灵活 业界减少损失
受禽流感影响，长沙湾临时批发市场今日将有数千只活家禽被销毁。有业界人士表示，理解当局处理手法，今次政府灵活处理停售时间，有助营运快速复常，减少损失。不过有鸡贩表示，希望端午节时可以卖鸡，否则损失可达数万元，目前估计若能赶及恢复供应，端午活鸡售价较平日升10%。
排除安全隐患
香港活家禽批发商会会长徐名团称，长沙湾临时家禽批发市场需销毁囤积家禽，属于正常做法，不感到意外。他透露，当局将会赔偿受影响商户，并按照不同种类的家禽调整赔偿金额。以活鸡为例，成本约为100元，但政府一般仅赔偿30元，一只活鸡可能要蚀足70元。不过，他相信只要批发市场经清洗、消毒后，街市将不会再有安全隐患。
港九鸡鸭行职业公会副主席马平龙称，本地鸡场已有数日暂停出鸡，目前囤积数量有限，端午节活鸡零售价料会较平日升10%，预计当日鸡价每斤55至65元。不过，以往过节前三日均为热门生意期，而今次最多仅有一日时间，生意必定大受影响，“工夫堆晒一日做，入多鸡都无用，做唔切！”他称端午节当日活鸡若不能赶及应市，损失金额将达数万元，“端午节系每年四大节庆之一，不少市民都会买鸡食，无得卖，都会影响成年的收益。”
本地鸡农嘉美鸡董事郑展强称，端午节（本周四）若要有活鸡应市，当局需在明日（本周三）下午三时前发“出鸡纸”，让业界赶及到长沙湾临时批发市场取鸡笼，再回到鸡场出鸡。他指出，本港鸡场至今未有异常死鸡现象，他对化验过关有信心，希望当局加快化验，及早让活鸡市场回复正常。
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