一、基本情况
我市将肉羊产业标准化体系建设纳入系统解决草原过牧问题,推动传统畜牧业向现代化转型的总体框架,以点上突破带动全域升级。制定实施《呼伦贝尔肉羊产业发展标准体系建设实施方案(2025-2029年)》,明确用5年时间分阶段推进标准化全覆盖:选定33个试点嘎查养殖大户先行先试,2025年已实现17万只肉羊可追溯,到2029年基本形成“市场驱动、政府引导、社会参与、开放融合、牧民受益”的标准化体系。
二、案例摘要
围绕“品质提升、产业整合、品牌增值、牧民增收”四大目标,从标准化建设、智慧赋能、产业整合、品牌推广四个维度发力,推动肉羊产业从传统养殖向全链条现代化转型。一是铸牢标准化体系根基。依托科研院所力量,结合草原养殖实际,制定涵盖种源、饲料、防疫、屠宰等全环节的标准规范,建立肉羊营养品质数据库和产地溯源模型,年底前完成标准草案编制和肉羊数据采集工作。目前,已完成17万只优质草原羊源选定,覆盖牧业四旗33个嘎查、422户,通过统一标准实现“养殖有规范、品质有保障、追溯有依据”。二是激活产业整合动能。以肉羊产业为突破口,搭建市级智慧畜牧业数据系统,实现9.4万只羊屠宰追溯。以农垦集团为链主推进精深加工园区建设,贯通“养殖—加工—销售” 环节,按高于市场价2元/斤收购羊源,累计支付7800余万元,带动394户牧民增收。三是提升品牌市场价值。打造“呼伦贝尔草原羊肉”区域公用品牌,构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”体系。通过举办呼伦贝尔大草原美食那达慕活动,签订40份采购意向合同,借助“认养一只羊”微信小程序,实现“线上认购、牧民代养、冷链配送”,让消费者通过“一羊一码”全程追溯,品牌信任度与溢价能力同步提升。
三、主要做法
将农垦集团作为肉羊产业发展的“链主企业”,制定《关于支持呼伦贝尔农垦集团助力全市农牧业高质量发展实施方案》,在巩固农垦改革的基础上,依托其资金、技术、渠道优势,推动肉羊产业从“初级养殖”向“精深加工”转变。
一是强化种源与养殖端把控。选择适应草原环境的本地优质品种(呼伦贝尔羊、草原短尾羊),在牧业四旗划定种源培育与养殖基地,从源头保障可追溯羊品质,强化全环节技术支撑,制定涵盖种羊选育、饲料配比、放牧管理、疫病防控、档案记录的标准化操作规范,确保操作规范落地执行,铸牢品质管控防线。二是布局精深加工产业集群。以现有农垦食品产业园为基础,在牧业四旗布局肉羊屠宰加工基地,整合牧业四旗加工企业,加快建设肉羊精深加工产业园区,重点发展冷鲜肉、调理肉制品等高附加值产品,建立标准化生产线,并根据季节性需求灵活调整产能,确保全年稳定供应。
三是推动品牌整合与市场拓展。将农垦集团“游牧起源”等品牌纳入呼伦贝尔草原羊肉区域公用品牌体系,共享检测标准与溯源平台。结合京蒙协作机制,借助前置仓、农垦集团旗舰店以及电商平台等,扩大销售渠道,实现产品溢价15%—20%;同时市政府研究农垦集团国有资产收益返还政策(连续五年每年返还1000万元),将其中部分资金专项支持品牌打造与市场推广,提升产业链终端价值。
四、取得成效
我市将智慧畜牧业数据系统作为产业升级的“技术引擎”,通过数字化手段打通全产业链数据链路,实现养殖更精准、管理更高效、消费更透明。一是搭建全链路溯源平台。由市农牧局统筹、呼伦贝尔移动公司提供技术支撑,建成涵盖羊只溯源和过境放牧牲畜监管的智慧畜牧业数据平台,实现养殖—防疫—屠宰—加工—销售数据联动。2025年8月16日平台启动,消费者扫码即可查看养殖地、检疫信息、加工时间等全流程数据。二是创新应用场景与运营模式。开发“认养一只羊”小程序,消费者可线上购买可追溯产品或认购代养羊只,出栏后通过冷链物流直达终端,形成云养殖+云销售新模式。系统还整合环境监测站、移动式可视化设备等硬件,实时采集养殖环境数据,为科学养殖提供决策支持。三是强化技术赋能成效。通过系统实现数据线上化管理,减轻牧民记录负担,养殖户可实时掌握存栏、出栏、库存等动态,产业链协同效率提升30%以上。同时,政府承担设备投入与系统开发成本,低成本推动技术普惠。
信息来源： 呼伦贝尔市农牧局
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