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“1-11月屠宰量245.23万头、同比劲增68.44%、占全区定点屠宰份额11.3%”——今年以来，广西农垦绿色食品集团生猪屠宰及肉制品加工产业实现跨越式增长，这份亮眼成绩单的核心，是集团锚定“链主”目标，以资源整合、技术赋能、质量管控三维发力，深化与广西国控体系内行业龙头永新畜牧的全链条产业协同，打通“养殖-屠宰-加工”关键环节，凝聚发展合力，为广西食品产业升级注入强劲动能。
资源整合：协同聚力，构建全链生态
集团以内部资源整合为基础，打破旗下屠宰企业分散运营格局，重点强化与永新畜牧的战略协同，打造上下游紧密衔接的产业链生态。数据层面深挖全流程价值，联合梳理从生猪养殖、入厂检验到屠宰加工、产品出厂的70项关键指标，搭建跨企业专业化分析平台，建立“先进标杆引领、后进对标赶超”机制，实现供需精准匹配与成本精控。1-11月，依托永新畜牧的养殖规模优势与集团的屠宰加工优势，生猪采购单价低于广西市场平均水平，运输费用头均压降1元；联合搭建统一集采体系，累计完成生猪集采37.93万头，包装物、药剂试剂等共性物资集采业务同比激增200%，规模化协同降本成效显著。
生猪入场查验
技术赋能：协同升级，夯实产业支撑
针对产能释放与效能提升难题，集团以技术改造为抓手，借力永新畜牧的行业技术积累，实现全链条技术协同升级。引入智能化屠宰设备、优化生产流水线布局，推动生产效率大幅提升，目前生猪日屠宰量最高突破1万头，产能实现大步跃升。联合永新畜牧聚焦养殖环节疫病防控、屠宰环节能耗优化、生产关键指标管控等核心领域开展技术攻关，通过工艺改进、设备升级等举措，实现单位产品能耗下降、生产合格率稳定提升，让产能与效能同步进阶，产业发展后劲持续增强。
屠宰车间自动劈半机器人
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质量管控：协同溯源，筑牢安全防线
食品安全是产业发展的生命线。集团全力推进生猪屠宰GMP改造提升，成立工作专班挂图作战，将质量责任纳入绩效考核层层压实，旗下浔州公司、邕之泰公司、联营龙鹏工厂、千汇公司等4家屠宰厂先后通过GMP验收认证。更与永新畜牧协同建立“养殖-屠宰”全链条质量追溯体系，系统梳理从生猪出栏检疫到屠宰加工的16个安全生产关键控制点，加大对下属企业、OEM代工厂及上游养殖环节的联合监督检查力度，及时排查消除各类风险隐患，以国企协同担当守护人民群众“舌尖上的安全”。
邕之泰公司GMP验收现场
下一步，广西农垦绿色食品集团将持续深化与永新畜牧等广西国控体系内龙头企业的产业协同，进一步完善“养殖-屠宰-加工-供应”全链条布局，全力冲刺广西肉类产业链供应链“链主”企业和全区优质安全食品供应龙头企业定位，以更坚实的产业基础、更完善的管控体系、更优质的产品服务，保障全区肉类食品稳定高效供应，助力广西食品产业高质量发展。
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