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12月19日，由河南省肉类协会和上海市肉类行业协会联合主办，上海市食品协会、上海副食品行业协会、上海总厨联盟协办的“2025豫沪肉类产品产销对接会”在上海成功举办。
来自豫沪两地的50余家肉类生产、加工、流通企业，批发市场，高校后勤、商超连锁供应链企业，餐饮连锁企业及上海总厨联盟、上海食品协会、上海副食品协会领导等近百人参会。
上海市肉类行业协会常务副会长李金泽在致辞讲话中，对远道而来的河南代表团表示热烈欢迎，并对市级兄弟协会的支持表示由衷的感谢。他表示，上海市场始终向全国优质产品敞开大门，协会将充分发挥桥梁作用，推动豫沪两地产销精准对接，期待双方合作能成为跨区域产业协同的典范，在丰富上海肉类市场供给的同时，为提升产业链韧性注入新动力，共同推动肉类产业高质量发展。
河南省肉类协会执行秘书长刘中浩在致辞中表示，河南作为全国重要的肉类生产基地，将严格对标上海市场的高标准、严要求，致力于为上海市民提供更优质、更安全的肉类产品，希望借此对接会开启长期合作新篇章。
上海总厨联盟会长杨海表示，餐饮行业的核心在于食材品质与烹饪技艺的完美结合，上海总厨联盟将积极发挥专业优势，推动优质豫产肉类进入高端餐饮供应链，助力打造具有地域特色的创新菜品，提升消费者用餐体验。同时希望通过常态化交流机制，促进两地餐食文化的深度融合与创新发展。
会上，我省双汇、牧原、华昱食品、上农、华英、伊赛、恒都、中润新程、和一肉业、龙大牧原、天康食品、谷熟生猪、福生祥、豫众诚、十里鲜、庖丁佳等近20家企业代表逐一介绍了企业生产经营情况、产品特色、产业链优势及质量控制体系等。
来自上海的上农批、江桥、陇南等批发市场，美天副食品、巨鹿食品、东亚食品、壮品实业等菜市场，爱森、上海清真、万有全、拾分味道、润莺食品、清美集团、高校后勤、叮咚买菜、上海牛羊肉、牧仙神牛、上海雨黎、上海欣怡、雨之恋、帆道供应链、王浦江边等近40家企业分别介绍了企业销售渠道、采购需求及合作意向等。
在对接交流环节，双方企业代表围绕产品销售、市场联动、资源互补等具体问题展开深入探讨。大家互相提问、交流见解、交换联系方式，将会场气氛推向高潮。
对接会上，豫沪两地协会共同为2024-2025年上海肉类市场保供工作中表现突出的部分会员企业进行了表扬，并颁发“上海肉类市场保供优秀企业”奖牌。这不仅是对企业在保障肉类供应稳定、质量安全方面所做的贡献的充分肯定，也是激励更多企业筑牢食品安全底线、履行社会责任，共同维护上海肉类市场的稳定与安全。
本次对接会务实高效，为豫沪企业搭建了精准、高效的对接平台，助力企业优化供应链体系、降低采购成本、加强品牌互动与信息交流，共同推动豫沪肉类产业协同、高质量发展。
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