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一、开篇：1月猪价环比回升，上市猪企销售简报密集披露
2026年1月，国内生猪市场价格呈现环比回升态势，据行业监测数据显示，当月生猪市场均价多数时段运行于12元/公斤以上，部分时段突破13元/公斤，市场景气度较上月有所改善。在此行业背景下，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦食品等多家上市猪企集中披露2026年1月生猪销售简报，各类核心经营数据全面呈现行业运行态势。
本次集中披露的销售简报，涵盖商品猪销量、销售收入、销售均价等核心指标，清晰反映出不同规模猪企的经营差异与行业整体特征。从数据整体表现来看，呈现“销量分化明显、销售均价普涨”的核心态势，为研判2026年生猪行业发展趋势、产能调整节奏及市场供需变化提供了重要的数据支撑与决策参考。
二、核心数据透视：销量分化显著，销售均价环比普涨成行业共识
2.1 龙头猪企表现：销量环比呈现分化，均价回暖态势一致
作为行业龙头企业，牧原股份、温氏股份、新希望的1月销售数据充分体现行业头部格局。其中，牧原股份表现稳健，2026年1月销售商品猪700.9万头，同比变动2.73%，其中向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售商品猪311.6万头；商品猪销售均价12.57元/公斤，同比变动-16.92%；商品猪销售收入105.66亿元，同比变动-11.93%，销量规模位居行业前列。
温氏股份与新希望则呈现销量环比下滑、均价环比回升的态势。温氏股份1月销售肉猪296.36万头（含毛猪和鲜品），收入46.98亿元，毛猪销售均价12.75元/公斤，环比变动分别为-35.05%、-11.17%、9.91%，同比变动分别为2.20%、-12.17%、-19.15%；新希望1月销售商品猪112.18万头，环比变动-28.02%，同比变动9.70%；商品猪销售收入16.28亿元，环比变动-20.15%，同比变动-10.03%；商品猪销售均价12.48元/公斤，环比变动10.64%，同比变动-19.01%。
尽管三大龙头企业1月商品猪销量环比表现不一，但销售均价均实现环比回升，涨幅集中在9%-11%区间，充分印证了1月国内生猪市场价格回暖的行业共性特征。
2.2 中小规模猪企：部分企业实现量价齐升，业务恢复成效显著
相较于龙头企业的销量分化，部分中小规模上市猪企1月销售表现突出，实现销量与销售收入双增长，展现出良好的业务恢复态势。东瑞股份2026年1月销售生猪16.28万头，销售收入2.14亿元，商品猪销售均价13.33元/公斤，其中向全资子公司河源市东瑞肉类食品有限公司销售生猪0.08万头，各项核心指标中，销售收入环比上升25.19%，销售均价环比上升6.30%，增长势头明显。
天邦食品与正虹科技同样表现亮眼。天邦食品1月销售商品猪68.20万头（其中仔猪销售29.02万头），销售收入约6.74亿元，销售均价13.60元/公斤（商品肥猪均价为12.50元/公斤），环比变动分别为2.97%、10.01%、14.54%，同比变动分别为55.99%、9.93%、-17.83%，销售均价环比涨幅位居行业前列；正虹科技1月生猪销售数量和销售收入同比、环比均实现正增长，业务复苏态势稳健，体现出中小猪企在行业调整期的差异化竞争优势。
三、销量分化背后：产能调控发力，2025年四季度集中出栏透支供给
3.1 核心动因：能繁母猪存栏调控，行业产能有序压降
多家猪企在1月猪价回暖阶段出现销量环比下滑，核心原因在于行业产能调控政策的持续落地与企业自身的产能优化调整。据猪企相关人士披露，头部养殖企业需在2026年1月底阶段性将能繁母猪存栏量调整至目标区间，同时部分龙头企业已主动开展产能压降工作，以此优化养殖结构、缓解行业供给压力。
从行业政策导向来看，2024年3月，农业农村部已将全国能繁母猪正常保有量从4100万头调整为3900万头，旨在调节市场供需关系、推动行业良性发展。2025年年初，全国能繁母猪存栏量达到4062万头，生猪市场供给充裕，行业再次出现产能过剩态势，这也是2025年国内生猪市场均价持续下跌的核心原因之一。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏量已降至3961万头，虽较年初大幅下降，但仍略高于政策目标值，行业产能调减仍有一定空间。
3.2 关键影响：2025年四季度集中出栏，透支2026年1月供给
销量分化的另一重要原因在于猪企出栏节奏的调整。猪企相关人士表示，部分养殖企业为完成既定的产能调控目标，将主要减产动作前置至2025年实施，采取“多出早出”的出栏策略，导致2025年年底几个月生猪销量大幅提升，进而使得2026年1月商品猪出栏量自然回落。
从具体企业数据来看，多数上市猪企2025年第四季度生猪销量均达到全年峰值，集中出栏特征显著。以温氏股份为例，2025年前三季度，公司每月生猪销量基本维持在300万头左右；进入10月后，销量呈现明显攀升态势，10月、11月、12月生猪销量分别达389.28万头、435.35万头、456.29万头，其中仔猪销量的大幅增加是拉动整体销量增长的核心动力。2025年6月以前，温氏股份每月仔猪销量均在30万头以下，而12月仔猪销量已飙升至101.55万头。温氏股份相关人士表示，2025年下半年仔猪对外销量的增加，对后续商品猪投苗量将产生一定影响，进一步影响未来出栏节奏。
四、新赛道突围：AI赋能养猪，龙头猪企抢占农业新质生产力风口
4.1 政策东风：中央一号文件锚定AI+农业，指引行业转型方向
在行业产能调整、猪价温和回暖的同时，生猪养殖行业正迎来智能化转型的重要机遇期。2026年中央一号文件明确提出“因地制宜发展农业新质生产力，促进人工智能与农业发展相结合”，为生猪养殖行业智能化、数字化转型提供了明确的政策支撑，推动行业发展逻辑从“规模扩张”向“科技增效”转变。
在此政策导向下，智能化养殖已成为头部猪企构建核心竞争力的关键抓手，AI技术逐步渗透到生猪养殖、疾病预警、基因育种、屠宰加工等全产业链环节，有效提升养殖效率、降低运营成本，推动行业高质量发展。
4.2 企业实践：温氏、牧原率先布局，AI应用落地成效显著作
为行业龙头，温氏股份、牧原股份已率先启动智能化转型布局，推动AI技术在养殖全流程的落地应用，取得显著成效。温氏股份启动“智改”三年行动计划，聚焦生猪养殖核心环节，落地AI+疾病预警、AI+精准饲喂、基因育种数字化管理等20余个智能化应用场景，打造标准化、数字化养殖标杆工厂，有效提升养殖精细化水平与疫病防控能力。
牧原股份则加大智能装备研发与投入力度，将人工智能、大数据、物联网等新技术与生猪养殖全流程深度融合，优化饲喂、通风、温控等养殖环节，实现养殖过程的智能化管控，进一步降低养殖成本、提升养殖效率。龙头企业的智能化布局，不仅为自身发展注入新动力，也为整个生猪养殖行业的转型升级提供了可借鉴的实践经验。
五、行业展望：产能去化持续推进，2026年二季度或迎温和复苏
5.1 供需格局：产能调减持续，供给压力逐步缓解结合当前行业发展态势，未来一段时间，生猪行业产能调减动作将持续推进。一方面，当前全国能繁母猪存栏量仍略高于政策目标值，部分猪企仍将继续优化产能结构，压降能繁母猪存栏量；另一方面，随着1月猪价环比回暖，养殖企业亏损幅度有所收窄，但行业整体仍处于调整期，产能去化节奏将保持稳健。
随着产能去化效果逐步显现，叠加后续消费端季节性回暖，预计2026年第二季度国内生猪市场供给端将迎来明显改善，供需格局将进一步优化，为猪价企稳回升奠定坚实基础。
5.2 机构预判：行业温和复苏可期，龙头企业优势凸显
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，随着行业产能去化的持续推进，供给压力将逐步缓解，预计2026年第二季度生猪市场供给端将迎来实质性改善，行业有望迎来温和复苏态势。
从行业发展趋势来看，未来生猪价格周期振幅将逐步收敛，行业将进入“稳价增效”的高质量发展阶段。具备成本控制优势、智能化布局领先、产能结构优化的龙头猪企，将在行业分化过程中持续抢占市场份额，实现经营效益与市场竞争力的双重提升；而中小规模猪企若无法实现差异化发展、提升养殖效率，将面临更大的市场竞争压力，行业集中度有望进一步提升。
六、结语：猪周期温和复苏，科技赋能成行业发展新主线
2026年1月上市猪企销售简报所呈现的数据，既折射出生猪行业产能调控的阶段性成果，也凸显出行业发展的新趋势、新机遇。1月生猪销售均价的普遍环比回升，标志着行业供需关系正在逐步改善；而猪企销量的分化，则反映出不同企业在产能调整、出栏节奏把控上的差异。
当前，生猪行业正处于产能去化的关键阶段，随着产能调减的持续推进，2026年第二季度行业温和复苏的预期逐步明确。与此同时，人工智能等新技术在养殖行业的深度应用，正推动行业从“传统养殖”向“智能养殖”转型，科技赋能已成为行业高质量发展的核心主线。
对于养殖企业而言，需精准把握行业产能调整节奏，优化出栏策略，同时加大智能化、数字化投入，提升核心竞争力，以应对行业分化与市场波动；对于行业从业者而言，需密切关注能繁母猪存栏量、猪企出栏节奏及消费端变化，精准研判市场走势，规避经营风险。未来，随着行业供需格局的持续优化与科技赋能的不断深化，生猪养殖行业有望逐步实现良性循环与高质量发展。
数据来源：上市猪企公告、农业农村部、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员观点解读。
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