瞿明仁:南方地区应大力发展家庭牧场,树立“牛追草”和适度规模理念
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/12 7:28:30 关注:166 评论: 我要投稿
|
|
降本增效是永恒的主题!4月9日,由南方农村报主办,牛羊宝典、南方牛羊产业体系联盟承办的“第五届南方牛羊产业发展高峰论坛”在昆明召开。会上,江西农业大学教授、国家肉牛牦牛产业体系岗位科学家瞿明仁分享《肉牛养殖模式、饲料配制及其技术理念——兼谈养殖成本高企形势下,如何降本增效?》主题报告。他表示,要降低肉牛养殖成本,提高肉牛养殖效益,必须要有正确的技术理念,精补料专业化生产,提高科技含量。
南方肉牛业发展迅速、成绩巨大
“对牛肉的追求是美好生活的向往!”瞿明仁介绍,南方地区由于水热资源丰富,水草茂盛,农作物秸秆、副产物丰富等天然优势,近几年肉牛产业发展迅速。综合考虑资源禀赋和生产基础,瞿明仁提出,国内牛羊业应优化布局,“巩固北方,发展南方,眼盯国外”。
当前,南方地区养殖积极性非常高,规模化或大型牛场越来越多,养殖水平不断提高,出栏量(率)、产肉量、自给率不断提高。
但同时,行业也存在多个突出问题,如母牛严重不足、牛源紧浪、空栏严重;架子牛与饲料的成本飙升、育肥企业利润大幅下滑;粗饲料问题突出等。
因此,养殖模式转变与饲料科学配制十分关键。
利用家庭牧场模式解决母牛难题
当前,南方主要养殖模式是“北牛南育,北草南运”,瞿明仁认为,这种模式存在的问题是显而易见的,生存空间会越来越少。
南方肉牛产业该如何发展?瞿明仁给出了三点建议,一是转变发展方式,南方地区可利用家庭牧场模式,大力发展母牛养殖,解决牛源问题,降低架子牛成本。
二是树立牛追草理念(粗饲料本地化),“就地、就近、就便”解决好粗饲料供应问题。“用本地化的资源,养本地化的牛,哪里有草在哪里养牛,有多少草养多少牛,赚南方自己的钱。”瞿明仁认为,这才是南方牛羊业的长久之计。
三是提升现代化模式比例与水平。对于现代牧场来说,4人团队即可满足养殖2000头以上肉牛的需求(兽医1人,推料与卫生1人,TMR生产与饲喂2人)。现代模式主要包括福利生态化(发酵床)、薄垫料散养模式(发酵床)等。
“科技是第一生产力,也是降本增效的杀手锏。”瞿明仁表示,伴随着自动称重系统+电脑的使用,肉牛养殖业正在由机械化向数字化、智能化的方向发展。
配制饲料要从牛生物学特性出发
饲料成本占养殖总成本的70%-80%,“一个好的配方,不仅牛能养好,而且饲料成本也能降低。”瞿明仁表示,饲料配方设计或饲料配制是十分复杂、技术难度大,要做好饲料配方,必须有深厚的动物营养和饲料知识及丰富的实践经验。
要降低成本,提高饲料转化效率利,瞿明仁认为,应从牛的生物学特性出发,根据其特性进行科学的饲料配制,否则,就不能降低成本,达不到高水平健康与高效率生产。
在现代化农牧业的大趋势下,畜禽养殖业从一开始的小规模家养、放牧模式逐步转变为大规模的集约化养殖场舍饲模式。这种模式的转变虽然大大提高了养殖者的生产效益,但同时也会导致动物福利的缺失,导致动物在养殖过程中出现各种异常行为,生产性能得不到充分的发挥。
饲料如何降本增效?瞿明仁强调了2个观点:1. 精补料走专业化道路,提高科技水平。
中小型牛场应摒弃自配料模式,只生产TMR日粮;大型养殖除外,但也应适度规模;2. 蛋白质过瘤胃与NPN使用。反刍动科利用NPN是上天赐给人类的瑰宝,在饲料价格高昂的当下,过瘤胃豆粕更应运用好。
最后,瞿明仁总结道,行业必须要有正确的技术理念,充分利用本地资源,走家庭牧场发展母牛,解决牛源紧张问题,精补料需专业化生产,提高科技含量。只有这样南方肉牛产业发展才能达到我们的目标。
|
|
文章来源:牛羊宝典 文章作者:张帆 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|