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种蛋孵化问题分析二
29、现象：内脏异位（外露）。原因：
孵化器温度过高；
遗传因素，致死基因。
30、现象：出血。原因：
皮肤红色—孵化器或出雏器温度过高；
尿囊绒毛膜出血—转蛋时粗暴操作；
营养缺乏（VK或VE）；
胚胎死于11—15天，胚体小、呈暗红色—通常是蛋盘或其它污染所致。
31、现象：头部及颈后水肿。原因：（1）营养缺乏—VE或硒。
五、营养缺乏症和毒性反应：
1、VA缺乏：循环系统发育异常；骨骼畸形，尤其头骨和脊柱；大脑、脊髓和神经退化 ；胚胎早期死亡（第2—3天）；可使孵化中的雏鸡眼睛发干，眼睑粘连；VA过剩也可使骨骼畸形。
2、VD3缺乏：胚胎晚期死亡（17天后）；发育迟缓；骨骼生长受阻；佝偻病。
3、VE缺乏：可导致循环系统问题，出血，发育迟缓，脑软化，眼睛畸形（晶状体浑浊或出血），颈部和脚水肿，胚胎死亡高峰在2--5天，出壳雏软弱。
4、VK缺乏：可导致胚胎和胎膜出血，尤其在出壳或接近出壳时。
5、硫胺缺乏：可致多发性神经炎；死亡高峰从早期到后期直到19天；出雏盘中有许多死雏。
6、核黄素缺乏：发育迟缓；腿短小；循环系统破坏；水肿；棒状绒毛；脚趾卷曲；软骨异常；贫血；肝脏为褐色或深绿色；死亡高峰在3—5天、10—15天、以及21—22天；
7、烟酸缺乏：骨骼肌增生（生长发育变慢）；水肿；上喙短小；神经、血管系统畸形。死亡高峰在8—14天；
8、VB6缺乏：胚胎早期发育受阻，死亡高峰在8—14天；
9、泛酸缺乏：皮下出血，水肿，脑积水，羽毛发育不良，腿弯曲，脂肪肝，眼睛白内障，心肌苍白、心脏肥大，死亡高峰 在2—4天和11—15天；
10、生物素缺乏：软骨营养失调、骨骼畸形，长骨变短，鹦鹉喙；并趾（脚趾间有蹼状物）；胚体和尿囊绒毛膜出血；胚胎死亡高峰从3—4天直到17天；生物素严重缺乏时，胚胎早期即大量死亡；轻度缺乏时，死亡高峰出现在孵化后期。
11、叶酸：胫骨弯曲，并趾；头部变平；眼小；内脏外露；鹦鹉喙或其它缺陷；发育迟缓，死亡高峰在17天以后；
12、VB12缺乏：水肿（尤其在眼睛周围）；出血；脚趾蜷曲；喙短；腿部肌肉发育不良；侏儒；脂肪肝；甲状腺肿大；心脏肥大，不规则；胎位不正--头在两大腿之间；胚胎死亡高峰在8—14天（小高峰）和16—18天；
13、锰缺乏：软骨营养失调；骨骼畸形，长骨变短；鹦鹉喙；；水肿；绒毛、羽毛异常；死亡高峰在18天以后；雏鸡发育不整齐；
14、锌缺乏：骨骼缺陷，尤其脊柱后段（最常见的缺陷是出现皱褶）；眼小；内脏外露；喙和头畸形；水肿；雏鸡软弱，不能站立、采食和饮水；死亡率可能非常高；
15、钙缺乏：缺钙的影响大多通过较差的蛋壳质量间接反映出来；较差的蛋壳质量会增加种蛋失重率、污染率；生长受阻；降低骨骼发育指标；增加死亡率但死亡的阶段趋向于较晚；钙大量过剩也可导致胚胎畸形；
16、镁缺乏：雏鸡震颤、喘气、抽搐；
17、磷缺乏：骨的构成异常；发育迟缓；死亡高峰在14—16天；
18、铜缺乏：血液及循环系统缺陷；发育迟缓；死亡高峰在3天以内；
19、碘缺乏：影响甲状腺活性；缺乏或过剩均可延长孵化期；降低生长率；增加死亡率；甲状腺可能肿大；
20、硒缺乏：缺硒将增加VE的消耗；过高水平的硒是有毒的；缺硒可导致头和颈部水肿；腿弯曲；脑和脊髓坏死；上喙短小；眼睛缺失或眼球突出；胎位不正的比例增加；
21、钼的毒性：蛋中钼的含量超过17 ppm，鸡胚在12天100%死亡；
22、锂的毒性：过量的锂导致高死亡率；眼睛缺陷；大动脉扩张；神经管异常；
23、硼的毒性：蛋中过量的硼（44ppm），导致胚胎在发育早期和13天死亡；畸形的症状与核黄素缺乏相似；颜面部、喙、骨骼及附属器官畸形；
24、蛋白质、氨基酸：缺乏、过剩或不平衡可导致胚胎畸形或死亡；这些畸形包括：上喙和/或下喙短小或异常；脑外突或畸形；内脏外露；翅短小、扭曲；脊柱扭曲；身体短小；眼睛异常；
25、脂肪、脂肪酸：亚油酸缺乏：发育迟缓；75%的胚胎胎位不正—头部在右翅上方；死亡高峰在1—4天、8—14天和21天以后；年轻母鸡产的头几枚蛋在胚胎发育过程中脂质 从卵黄向胚胎转运减少，这似乎增加了死胚率；
26、其它物质：
四环素：抑制骨骼矿化；侵蚀长骨的软骨部分；骨骼畸形；
磺胺：生长缓慢；长骨变短；；鹦鹉喙；；
青霉素：腿、翅和头水肿、出血；
黄曲霉毒素B1 ：发育迟缓（从第12天开始）；肝脏小；死亡率高；
氨水（孵化器内）：神经管闭合不全；死亡率高。
27、微生物：
传支：胚体矮小；心脏狭小；肺发育迟缓；脾脏扩张；蛋壳薄而粗糙，孵化中失水过多导致雏鸡过小；
新城疫：生长减慢；羊膜囊狭小；胚胎发育的早期神经系统和感觉器官畸形；
肉毒梭菌中毒：肌肉萎缩；脂肪堆积；关节异常；上喙短小 ；
葡萄球菌：广泛的组织出血和坏死；
链球菌：损坏关节滑膜；
大肠杆菌：腐败；
曲霉菌：黑色或暗绿色腐败蛋；胚胎红色或发暗，矮小；
鸡白痢沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌：经种蛋垂直传播；胚胎败血症；死胚率高；雏鸡死亡率也高。
六、打蛋监测
1、为了评估种鸡群受精率、孵化率的进展情况，必须打蛋进行监测。这也是确定孵化问题产生原因的权威性诊断工具。有三种打蛋监测方法可以对孵化问题进行评估和分析，它 们是：
（1）未孵化的新鲜种蛋剖检；
（2）孵化5—12天后照蛋检出的白蛋和死胚蛋剖检，注意小头向上孵化的种蛋要记录清楚；
（3）不能出壳的毛蛋剖检。
2、解剖新鲜种蛋通常用来为种鸡群的受精率提供直接的评估数据，并且以此对毛蛋、白蛋和死胚蛋剖检获得的受精率数据进行确认。照蛋检出的蛋中包括未受精的白蛋、早期死胚蛋及破蛋；毛蛋中包含了所有不能出壳的部分。毛蛋、白蛋和死胚蛋的剖检应该每星期或至少三星期进行一次。经常的、定期的对这些打蛋监测数据进行分析，并以此作为种鸡群记录的一部分，这些记录常常可以用来对孵化的难题进行诊断、把损失降到最低、并可用于不同的品系、鸡群、鸡场、孵化场及其他变动因素进行比较。
3、为了丛打蛋监测中找到正确的原因，样本的选择和样本容量的确定是非常重要的。这些样本中应该包括：每个鸡群在每次采样时都应从孵化器和出雏器中选择有代表性的位置采集种蛋。推荐的最小样本容量按下述比例确定：
每5个出雏盘取10枚毛蛋（或白蛋和死胚蛋）；
每台孵化器或出雏器选取4个孵化盘或出雏盘，选中所有的毛蛋（或白蛋和死胚蛋）；
1000枚入孵蛋中的所有毛蛋（或白蛋和死胚蛋）；或与此相当的数量。
4、记录应包括，但不限于下列的项目：鸡群、品系、鸡场、入孵日期、使用的孵化器、种蛋在孵化器中的位置、入孵蛋的数量、受精蛋的数量、早期死亡的数量（1—7天）、中期死亡的数量（8—14天）、后期死亡的数量（15天以后死亡）、每枚蛋的胚龄、胎位不正的情况（19天以后死亡的）、啄壳的数量、畸形胚的数量、污染（腐败）蛋的数量、破损蛋的数量（转运中或其它原因破损）、特殊蛋的数量（大小、形状、蛋壳质量、清洁状况特殊）、死雏的数量、存活雏的数量。为获得有用的打蛋分析数据，清楚、精确的记录是基本的要求。
5、将采集的样品蛋从孵化盘或出雏盘中取出，放在蛋托上，按鸡群、在孵化器中的位置等标记清楚。首先从外观上检查鸡蛋的特点，是否啄壳、气室的位置等。从蛋的大头、气室上方打开蛋壳，掀去壳膜后观察鸡蛋内部的情况。如果种蛋看起来没有受精，或者胚胎死亡很早，就必须把胚盘定位以最后确定是否受精。如果胚胎相当小，可以把蛋打在碟子中做进一步检查。那些后期胚蛋会看到雏鸡啄壳并进入气室，我们可以用镊子或剪刀把鸡蛋整个打开，注意不要改变胚胎的位置。
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