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现代畜牧cvonet转评：谁在神化中兽药
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/30 11:31:38 关注：1293 评论： 我要投稿
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戈军珍/文
几天前，顺手写了一篇文章，题目是《谁在妖魔化抗生素》，文章推出后，收到了同行的极大关注，连续三天的点击率接近5000次，许多读者纷纷留言，谈一些自己的看法。今天，再写一篇关于中兽药方面的文章，文中所言仅仅是笔者本人的一些想法和看法，仅供业内人士探讨。
一、中兽药在动保行业中的应用背景
所谓中兽药是指的天然植物、动物和矿物炮制加工而成的饮片及其制剂，并在中兽医药学理论指导下用于动物疾病防治与提高生产性能的药物。大量的实践证明，中兽药具有防治效果显著，对畜禽毒副作用相对较小，在动物性食品中无残留或残留少和不易产生耐药性的优点，尤其是在某些疾病的辩证施治上具有独到之处。
目前，在我国兽药行业中所占比重最大的抗菌药物在畜牧生产中具有抗病治疗和促进动物生长发育的作用。抗菌药物的生产应用对畜牧业的发展起到保驾护航的作用，促进了我国畜牧业的发展。但随着抗菌药物在畜牧生产中的广泛和大量使用，造成了抗菌药物在动物食品中的残留对人类健康造成的危害也在日益加重。在畜禽养殖过程中，长期和过量使用抗菌药物的结果还使动物自然防御体系产生了依赖性，机体的免疫系统功能下降，同时还可能导致细菌产生耐药菌株，而细菌对药菌株的遗传性会导致抗菌药物重复加大剂量使用及恶性循环的后果。这些问题的出现不仅在很大程度上影响了畜牧生产和畜产品的安全，也在一定程度上威胁到动物和人类的健康和安全。
于是，在食品安全问题敏感的今天，再加上国家相关政策法规对抗生素在动物中使用的限制等多种因素的影响下，人们把目光又转向中兽药产品，中兽药的发展面临着一个前所未有的契机。
二、中兽药在动保行业中的应用状况
中兽药在动保行业中的使用呈普遍现象，绝大部分兽药生产企业都在生产中兽药。目前，中兽药在行业中的应用主要集中在四个方面，一是用于防治畜禽疾病。中兽药在畜禽疫病防治的病因上具有一些独到优势，特别是在某些病毒病的防治方面优势尤为明显，由于化药中的抗病毒药物在动物方面的使用几乎被全面停止，而疫苗又不可能完全防止动物病毒性疾病的发生，于是使用中兽药对动物病毒病的防治已成为人们不二的选择，并取得了良好的效果;二是用于提高动物免疫力。由于受多种因素的影响，我国畜禽免疫力低下似乎是普遍现象，而中兽药在提高动物免疫力方面具有不可替代的天然优势，如近年来被广泛使用的黄芪多糖就属于此类药物;三是用于改善畜产品风味。由于人们对畜产品消费需求的变化，人们对风味独特的畜产品更加青睐，于是一些企业使用中兽药作为饲料添加剂来用于改善畜产品品质及风味，如改善鸡蛋蛋黄颜色，降低蛋黄中胆固醇含量，改善猪肉风味及品质，如“五悦猪肉”都属于此类;四是用于辅助治疗。有些动物疫病在使用抗生素治疗的同时也配合部分中兽药来提高治疗效果或减少抗生素对动物的副作用等。
三、过度神化，其实也是一种伤害
中兽药在动物中的广泛应用并取得了良好的效果已是不争的事实。但是，我们必须冷静地分析任何产品都不是万能的，中兽药在实际应用时必须考虑结合实际才能起到应有的作用。如果不切实际盲目使用或夸大使用效果，扩大使用范围，甚至认为中兽药“无所不能”，这实际上对中兽药的发展是一种伤害。
在现实中，人们似乎有“神化”中兽药的趋势。目前，一些人在“神化”中兽药时主要集中在三个方面，一是认为中兽药“无毒副作用，无残留”。看过许多企业甚至部分“专家”在宣传推广中兽药时经常打出的旗号就是“无任何毒副作用，无任何残留”，这种宣传真的不切实际，人们常说“是药三分毒”，中兽药也会有毒性的一面，如在一些小说中经常说到的砒霜、断肠草等都属于中药材，但毒性都不低。记得在初中时，学校组织学生“义务”劳动，帮助村民种“蓖麻”，当时我们班里部分同学偷吃了“蓖麻”种子，即蓖麻豆，结果几乎所有的人都上吐下泻，最后被诊断为“蓖麻豆中毒”;二是认为中药“无所不能”。有些企业或个人经常把自己的“研究成果”或产品“吹到天上”，认为自己的产品“无所不能”。记得去年曾听过一个讲座，某位在行业中据说“非常有名”的专家在讲座上不断讲中兽药如何“神乎其神”，尤其是在他的使用下对动物中大量的“疑难杂症”治愈率可达九十几点几，苦参的抗菌效果相当于氯霉素，消炎效果相当于氢化可的松......甚至还说他治愈了多少例癌症病人等等，当然，这位专家也一直念念不忘的在推销他的“小料”。这种行为其实就是“神化”中兽药;三是认为中兽药可以完全替代抗生素。近一段时间以来，对“无抗养殖”的争论似乎有“愈演愈烈”之势，那些坚持“无抗”理念的人们其中抛出的重要理由之一就是用中兽药完全替代抗生素。有些人信誓旦旦的说中国几千年的历史有抗生素不足百年，而我们古人的生存完全是靠中药，既然古人能这样，为何动物不能?这样的论断笔者不敢苟同。须知，之所以古人不用抗生素，不是不愿用，而是根本就没有。而且，青霉素的出现对全球人类的寿命平均延长了10岁。抗生素在全球的使用远大于中药。目前，在中国的养殖环境中完全离开抗生素似乎还不太现实，偶尔某个养殖场能做到这只是小概率事件。
还有，每当在行业中出现西药无可奈何的某种疾病时，马上就会有若干种“神奇”的中兽药出现，并称能治这种病，这也似乎在行业中不在少数。于是乎，某些人打着中兽药“包治百病”或是拟“特效”的头衔来欺骗，也是有的事实。这些对中兽药的发展其实都是伤害。
四、实事求是才是正道
对任何一种事物都必须从正反两个方面对其进行评价，不过分渲染，不虚假吹捧，尊重事实，用客观、科学的事实来正确宣传中兽药，这样对中兽药的健康发展才是有利的，也是唯一正确的途径。中兽药在我国养殖业中普遍使用并取得了良好的效果，这已无需置疑。对中兽药进行科学分析，合理使用及正确宣传是每一位从业者的责任，只有这样才能使中兽药走上健康，科学发展之路。要知“物极必反”，任何过度宣扬对中兽药的发展都是一种伤害!
所以，千万不要过度神化中兽药!
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| 文章作者：戈军珍 文章编辑：现代畜牧网 |
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