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内蒙古食药监局通报:呼伦贝尔市兴溢发肉制品加工有限公司存在的问题


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/2/27 12:25:52 关注:557 评论: 我要投稿

    2018年2月11日,内蒙古自治区食品药品监督管理局发布关于对呼伦贝尔市、兴安盟、满洲里市2017年度下半年食品生产企业专项监督抽查工作情况的反馈意见(内食药监食生函〔2018〕51号)。意见显示:呼伦贝尔市兴溢发肉制品加工有限公司存在以下问题:
  1.生产场所方面的问题:该企业生制车间与熟制车间有门直接相通,内包装车间与成品库有门相通,半成品冷却间与成品库共用一个车间,不符合GB14881中4.1.3条款关于应根据清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔的要求;清洗剂氢氧化钠与食品原料淀粉及食品添加剂变性淀粉在同一库房同一区域存放并无标识,不符合GB14881中5.1.8.5条款关于清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应与原料、成品、半成品、包装材料分隔放置的要求。
  2.设备设施方面的问题:该企业清洗用水、生产用水管路系统未明确标识,不符合GB14881中5.1.1.3条款关于食品加工用水其他不与食品接触用水各管路系统应明确标识以便区分的要求。
  3.产品检验方面的问题:该企业2017年10月后企业自行检验报告显示检验项目菌落总数、大肠菌群执行SB/T10279-2008未按食品安全标准规定的要求检验,不符合《食品安全法》五十二条中应当按食品安全标准对所生产的食品进行检验的要求。

文章编辑:一米优讯     
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