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在美国，自一项重要行政指令在2017年生效以来，养猪场对医用重要抗菌药物的使用量已降至历史低点。预计与健康相关的新型农场技术和替代疗法将有助于使抗菌药物的使用量保持低位。
—特里纳·海因（Treena Hein），
通讯记者
与其他国家的养猪业一样，美国养猪业也采取了认真的措施来减少对医用重要抗菌剂（MIA）的使用量。2017年1月1日，《兽药饲料指令》（VFD）开始实施，这对减抗迈出的重大步伐，该指令为全国范围内的兽医提供了授权在饲料中使用医用重要抗菌剂（MIA）的准则。此外，美国猪肉生产企业使用被称为PQA Plus的程序来支持管理其抗生素的使用量，这是由美国猪肉生产企业委员会在《猪肉行业负责任的抗生素使用指南》中的重点。
由于采取了这些措施，在美国出售的猪医用重要抗菌剂（MIA）（就口服或注射给药的活性药物成分而言）使用量从2016年的310万公斤下降到2017年的200万公斤。抗菌剂用于食用动物的年度总结报告中有清晰的展示：于2020年发布的生猪生产企业的主要数据。本报告的作者们是来自密歇根州立大学，该份报告参照了美国食品和药物管理局（FDA）于2019年发布的年度摘要报告，并对2018年的数据做出分析。
该报告的作者之一是密歇根州立大学推广服务部的猪推广教育专家David Thompson博士。他指出，尽管2017年抗菌剂使用量大幅下降，但在2018年却有17％的显着增长，2019年又有8％的增长（摘自FDA最新报告）。
2018年抗菌剂使用量增加是由于一些因素导致的，其中一个因素是猪肉产量比2017年增长了3％。大部分使用量增加的抗菌剂为四环素类药物，汤普森（Thompson）博士和他的同事设想农户又重新在饲料和水中添加抗生素以对抗家畜腹泻。然而，从2018年发布的一份生产者调查评论的分析中，他们还认为“生产者之所以使用抗生素，是因为他们需要抗生素来预防/治疗疾病，而不是出于与性能直接相关的目的”。
低于历史平均水平
汤普森（Thompson）博士及其同事 - 报告的共同作者伊丽莎白·费里（Elizabeth Ferry）还指出，2018年用于猪的医用重要抗菌剂（MIA）销售额的97％是依据兽医的处方和/或《兽药饲料指令》（VFD）的规定执行的。他们得出结论为，从猪肉产量来看，总体而言，用于生猪生产的抗生素使用量 “仍远低于历史平均水平，并表明美国猪肉生产企业在抗生素管理工作中在正确的道路上坚定的迈进”。
汤普森（Thompson）博士的团队已申请项目资金以进行后续的调查工作；如果今年春季能够获得资金，他们将对密歇根州猪肉生产者协会的中西部猪兽医和2000家猪肉生产者（各种规模）进行调研。汤普森（Thompson）博士解释说：“该项目的设计为明确政策和农户减少医用重要抗菌剂（MIA）使用量对生猪健康和生产性能的影响，以及兽医和密歇根州生产者为减轻这些影响在农场管理实践中所采取的改变方式。” “基于所做的调研，项目还包括一项推广内容，重点强调基于科学/证明的最佳实践，以促进药物管理。”
自《兽药饲料指令》（VFD）实施以来，Chris Rademacher博士提供了有关美国猪群中“药物管理”的更多深入见解。Rademacher博士是爱荷华州立大学兽医诊断和动物生产医学系的临床教授，也是美国猪兽医学会药物问题委员会的主席。他说，实施《兽药饲料指令》（VFD）的成果之一是，开启了生产者和兽医之间关于使用医用重要抗菌剂（MIA）进行大规模药物治疗的讨论，特别是育肥阶段促生长药物使用量上。他说，人们还“讨论了改善生物安全（特别是针对不断扩大的猪群）、卫生和管理方面的提升，以改善整体畜群的健康”。
关于《兽药饲料指令》（VFD）的实施对美国猪群中流行猪病和严重程度的影响，Rademacher博士说，根据他与许多美国猪兽医的交流，“在2018年及以后的疾病流行和模式变化可忽略不计”。
劳动与技术
加强集约化生产管理 - 适当的生物安全、清洁和更紧密地畜群管理以更早发现和管理疾病- 这些与农场劳工关系密切。根据汤普森（Thompson）博士的观点，美国的农业劳动力短缺正在“不断扩大”。他解释说：“即使我们能够解决所有法律/移民问题，也可能会缺少愿意从事这项工作的人，至少目前是这样。但是，我认为，养猪场日常/重复性和对身体有挑战性的工作将通过精准化畜牧业技术得到有效解决。”
汤普森（Thompson）博士说，农作物的种植者已经通过实施精准技术而获得了巨大收益，但畜牧行业对精准技术则显得更加谨慎。此外，许多畜牧业的精准技术仍处于相对较早的开发阶段。“自动饲喂器和挤奶系统是正在应用的好案例，但是在改变劳动平衡方式和抗生素使用方面，尤其是对于养猪者而言，未来发展最突出的技术很可能会是视频成像/跟踪系统，汤普森（Thompson）博士解释说，“通过识别患病或跛足的动物，或动物表现出过度攻击行为，来帮助生产者将工作放在农场需要的地方。”
总体而言，汤普森（Thompson）博士认为，美国的畜牧生产者认识到了减少对医用重要抗菌剂（MIA）的依赖并朝着个性化的养猪模式发展的重要性。“在过去的10到15年中，养猪行业接纳科学知识，并实施生物安全管理来抵制PRRSv（猪繁殖与呼吸综合征）、PEDv（猪流行性腹泻病毒）和现在的ASF（非洲猪瘟）（以及Covid-19对员工的影响），他说：“并且养猪者一直在进行必要的调整，以符合《兽药饲料指令》（VFD）准则的要求来减少抗生素的使用量。”
非医用重要抗菌剂（MIA）使用情况和抗生素替代品在美国，2018年针对所有牲畜的非医用重要抗菌剂（MIA）（例如离子载体类）的销售额增长了5％，但在2019年下降了相同的水平。没有人知道猪使用了多少非医用重要抗菌剂（MIA），因为这些药物在医学上对人类健康并不重要；因此，没有对此类药物的使用情况进行仔细追踪，也无法按物种进行分类。但是，拉德马彻（Rademacher）博士说，2018年美国生猪生产中使用的非医用重要抗菌剂（MIA）（特别是甲基盐霉素）确实有所增加，但他补充说：“许多美国生产企业发现，他们可以停止对促生长低剂量抗生素的使用，并且没有发现生产成绩发生任何重大变化。
汤普森（Thompson）博士笃信“针对非抗生素解决方案将创造出一个强大的市场，用来预防疾病，特别是通过饲料或水持续的为动物健康提供益处”。尽管他未留意目前市场用于猪的益生元或益生元能够提供类似于抗生素起到的对预防猪痢疾的功效，但他说“目前进行了很多很好的研究”。
拉德马彻（Rademacher）博士补充说，在美国养猪场中，许多细菌性疾病的最大挑战之一是缺乏真正有效的疫苗来替代抗生素的使用。拉德马彻（Rademacher）博士报告说：“我们确实看到用于细胞内劳森菌（回肠炎）的商业疫苗的使用量有所增加，该疫苗已应用于代替一些重要的兽药饲料。” “我们也看到了对于呼吸道细菌（副猪副乳杆菌或猪链球菌）自体疫苗的新关注，功效好坏参半。”
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