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原阳预制菜:“一道菜”带活一个产业


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/10 15:47:00 关注:143 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  位于黄河北岸的原阳,古称博浪沙,历史悠久,人文厚重,原阳大米更是远近闻名,被列入全国名优特产名录、中原特产名片。
  如今,这个盛产大米的地方,却因为“菜”又火了。近年来,原阳县立足县域特色农产品和资源禀赋,在预制菜产业发展“赛道上”提力加速,包括“农业产业化国家重点龙头企业”——雨轩食品在内,集聚了一批全国叫得响的预制菜上下游企业。
  新乡市雨轩食品副总经理俞建华说:“正式进入预制菜这个赛道,也使我们从牛羊肉原料供应商转型升级到预制菜生产上。目前,市场上像我们这个精粹羊杂汤、红焖羊肉还有羊蝎子几款预制菜产品卖得非常火爆,基本上覆盖了三十余个省市、自治区。”
  这家企业还带动了原阳五个基地67户养殖肉羊,年出栏量22万只。一端连着田间地头,一端连着百姓餐桌,“老家河南,吃在原阳”,今天,预制菜已成为一张熠熠发光的原阳名片。目前,凡是在郑州需要中央厨房产业园的品牌连锁餐饮企业,80%都把“后厨”搬到了原阳。在刚刚发布的“2023预制菜产业基地百强”榜单中,原阳位列第4名。
  乡村振兴,产业为要。预制菜企业的发展,让原阳的产业格局逐渐发生变化,一家家企业结合当地资源特色,让“一只羊”“一道菜”“一块面包”带活一个产业,为原阳乡村振兴带来了源源不断的动力。
文章来源:东方今报     文章编辑:一米优讯     
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