|
从宿迁崛起的农牧食品巨头：益客食品的全产业链传奇
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/7 22:18:38 关注：268 评论： 我要投稿
|
|
结缘宿迁：一场双向奔赴
在农牧食品行业风云变幻的发展浪潮中，2008 年成为江苏益客食品集团股份有限公司发展进程中的关键转折点。经过四年的辛勤耕耘，益客食品在原料供应、员工团队组建以及销售市场拓展等方面已逐步走向成熟。然而，市场需求的急剧增长使其现有规模难以应对，向外拓展新发展空间迫在眉睫。
益客食品副董事长公丽云在回忆这段经历时表示：“市场需求犹如一只无形且强大的驱动力，持续推动我们前行。我们积极寻觅新的发展据点，而宿迁以其独特优势，迅速吸引了我们的关注。”
宿迁，地处江苏北部，究竟具备何种独特优势，促使益客食品毅然选择在此扎根？公丽云指出：“宿迁拥有优越的营商环境，政府对企业的支持力度大，服务细致入微，充分体现了对企业的关怀。其得天独厚的自然环境，宜人的气候和肥沃的土地，为养殖产业的发展提供了天然优势，加之深厚的养殖基础，是发展养殖产业的理想之地。” 事实上，宿迁凭借其独特的地理位置和自然条件，长期以来一直是农业发展的沃土，在养殖领域积累了丰富的经验和资源。同时，宿迁靠近浙江、上海等经济发达城市，物流运输便捷，销售市场广阔，为益客食品的发展提供了极为有利的条件。
基于这些显著优势，益客食品满怀对未来的憧憬，坚定地踏上宿迁这片充满希望的土地，开启了一段携手共进、互利共赢的发展新篇章。
茁壮成长：构建完整农牧产业链
自落户宿迁后，益客食品迅速扎根，开启了蓬勃发展的征程。公丽云回忆在宿迁投资建厂办理审批手续的经历时称：“政府的帮办代办人员不仅协助我们完成所有手续，还主动跟进企业在筹备和发展过程中遇到的问题，从企业角度出发帮助解决实际困难，这种服务令人印象深刻。” 在宿迁政府的大力支持与贴心服务下，益客食品得以专注于自身发展。
凭借敏锐的市场洞察力和前瞻性的战略眼光，益客食品成功构建起一条涵盖原料采购、饲料生产、肉禽养殖推广、食品加工、深加工及终端连锁的完整农牧产业链。在原料采购环节，益客食品与众多优质供应商建立了长期稳定的合作关系，严格把控原料质量关，从源头上确保产品品质。例如，为保证禽肉的鲜美和安全，公司仅选择符合严格标准的饲料原料供应商，对每一批次原料进行包括营养成分、农药残留、重金属含量等多项指标的严格检测，只有检测合格的原料才能进入生产环节。
饲料生产是整个产业链的关键环节之一，益客食品深知饲料对禽畜生长发育的重要性，因此投入大量资源进行研发和生产。公司拥有专业的研发团队，深入研究家禽不同生长阶段的营养需求，研发并生产多个细分饲料品种，致力于为消费者提供绿色健康的禽肉消费品。同时，益客食品自主创新了 “液态深层发酵技术”“中草药与益生菌融合技术”，生产出金独克、双连康、威克菌康等系列产品，成功替代饲料中部分抗生素的使用，既保障了禽畜的健康生长，又提升了禽肉品质，满足了消费者对绿色、健康食品的需求。
在肉禽养殖推广方面，益客食品坚持高标准、严要求，从饲料精选到家禽精细养殖，均力求做到极致。公司积极推广现代化、智能化的养殖模式，在养殖场内配备智能化、自动化的养殖设备，运用物联网、大数据等先进技术，实现对养殖环境的精准控制和畜禽生长状况的实时监测，大幅提升了养殖效率和产品质量。例如，通过传感器可实时监测养殖场内的温度、湿度、氨气浓度等环境参数，一旦发现异常，系统会自动报警并启动相应的调节设备，确保家禽始终处于适宜的生长环境中。此外，益客食品还自主研发了粪污发酵处理菌种及养殖场微生态除臭系统，实现了粪污的无害化处理及养殖区的清洁生产，推动了农业生产向生态化、智能化和绿色化方向转型，为可持续发展做出了积极贡献。
食品加工和深加工环节，同样体现了益客食品对品质的执着追求。公司引进一流的屠宰和加工设备，采用自动化、智能化的生产方式，大大提高了生产效率和产品质量。在生产过程中，从原材料的精选分级到独具特色的制作工艺，再到为消费者提供全流程可追溯信息，益客食品始终坚守对产品品质的高标准要求。为确保食品安全，公司在化验设备和检测上累计投入资金超亿元，共创建 30 个化验室，对每一批产品进行包括微生物指标、理化指标、兽药残留等多个方面的严格质量检测，为消费者提供了有力的安全保障。
终端连锁是益客食品与消费者直接接触的重要环节，公司通过建立完善的销售网络，将优质产品推向市场。目前，益客食品旗下拥有鲜品、冻品、调理品等丰富产品，涵盖 200 余个品系、超千款产品，这些产品凭借优良品质，畅销全国各大市场，与众多知名企业建立了长期稳定的合作关系。例如，在与老乡鸡的合作中，益客食品作为原料供应商，严格把控产品质量，从食材的标准化生产到细节塑造，再到全流程可追溯信息的提供，都充分体现了对消费者的尊重和对产品品质的执着追求，深受消费者青睐。
益客食品在宿迁构建的这条完整农牧产业链，各环节紧密相连、相互协作，形成一个有机整体。这种全产业链模式不仅保障了产品质量，有效控制了成本，还极大地提升了产品在市场上的竞争力，为益客食品的长远发展奠定了坚实基础。
创新驱动：技术与产品的突破
在当今竞争激烈的市场环境中，创新是企业保持竞争力和实现可持续发展的核心动力。益客食品深刻认识到这一点，始终将产品研发和技术创新视为企业发展的关键，不断加大投入，积极探索创新路径，取得了一系列显著成果。
种源是肉禽产业发展的根基，掌控种源自主可控对企业和国家的农业安全具有战略意义。长期以来，我国白羽肉鸭原种依赖进口，这不仅增加了企业的生产成本，还限制了产业的自主发展。为打破这一困境，益客食品与扬州大学展开深度合作，共同开启了漫长的育种征程。经过长达 12 年的不懈努力和联合攻关，双方充分挖掘地方鸭遗传资源，利用现代育种技术，成功培育出 “益扬 1 号肉鸭” 配套系。
2024 年 3 月，“益扬 1 号肉鸭” 配套系通过国家审定，这一成果填补了我国白羽肉鸭原种的空白，有效缓解了我国肉鸭原种依赖进口的被动局面，为我国肉鸭产业的自主发展奠定了坚实基础。“益扬 1 号肉鸭” 具有诸多优良特性，生长速度适中，在保证肉质的同时提高了养殖效率；饲料转化率高，能够有效降低养殖成本，提高养殖效益；抗逆性强，对环境的适应能力更强，减少了疾病的发生，保障了养殖的稳定性；肉品质好，肉质鲜美，口感细腻，深受消费者喜爱，市场前景广阔。
公丽云在谈到 “益扬 1 号肉鸭” 时表示：“这个新品种的诞生，是我们多年努力的成果，标志着我们在种源自主可控方面迈出了重要一步，大幅提升了企业的核心竞争力。”“益扬 1 号肉鸭” 的成功培育，不仅让益客食品在市场竞争中占据有利地位，更为我国肉禽产业的发展树立了榜样，推动了整个行业向更高水平迈进。
除在种源培育方面取得重大突破外，益客食品在饲料研发和食品安全保障技术上也展现出卓越的创新能力。随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，减少饲料中抗生素的使用，研发绿色、安全、高效的饲料产品成为行业发展的必然趋势。益客食品敏锐捕捉到这一市场需求，利用 “微生态深层发酵技术” 和 “中草药与益生菌融合发酵技术”，开发了金独克、双连康等系列产品。
这些产品成功替代了饲料中部分抗生素的使用，从源头上保障了禽肉产品的安全和健康。“微生态深层发酵技术” 利用有益微生物在深层发酵条件下，将饲料原料中的大分子物质分解为更易被禽畜吸收的小分子营养物质，同时产生多种有益代谢产物，如有机酸、维生素、酶等，这些物质不仅能够促进禽畜的生长发育，还能增强禽畜的免疫力，提高其抗病能力。“中草药与益生菌融合发酵技术” 将传统中草药的药用价值与益生菌的益生作用相结合，通过发酵过程，使中草药中的有效成分更易被释放和吸收，同时益生菌能够调节禽畜肠道微生态平衡，抑制有害菌的生长，进一步保障了禽畜的健康。
益客食品在产品研发和技术创新上的这些突破，不仅为企业自身的发展带来巨大竞争优势，也为整个农牧食品行业的发展提供了新的思路和方向，有力地推动了行业的技术进步和创新发展。
上市腾飞：品牌与市场的拓展
2022 年，益客食品成功在深交所创业板上市，这一里程碑事件为企业发展注入了强大动力，推动企业在品牌建设和市场拓展方面加速前行。
上市是对益客食品多年来努力和发展成果的高度认可，不仅为企业带来大量资金支持，还使企业的品牌形象和市场公信度得到显著提升。公丽云谈到上市的影响时表示：“上市前，我们专注于原料生产和技术深耕，如在养殖端推进笼养模式，节约土地、提高效率。上市后，品牌力和公信度大幅提升，我们得以向下游拓展，打造终端产品，开拓更广阔的市场渠道。”
借助上市的机遇，益客食品积极拓展下游市场，不断丰富产品种类，旗下拥有鲜品、冻品、调理品等丰富产品，涵盖 200 余个品系、超千款产品。这些产品凭借优良品质，畅销全国各大市场，与众多知名企业建立了长期稳定的合作关系。无论是在繁华都市的大型超市，还是在社区周边的便利店，亦或是在各大餐饮连锁企业的后厨，都能看到益客食品产品的身影。
在众多产品中，“爱鸭” 品牌以其独特的 “鲜卤” 休闲食品在苏鲁市场脱颖而出，成为当地消费者心目中 “家门口的美味”。“爱鸭” 品牌的成功，源于益客食品对品质的严格把控和对口味的精心研发。公丽云介绍：“‘爱鸭’的成功，离不开我们对品质的严格把控和独特的口味研发。我们采用新鲜食材，结合传统卤制工艺和现代食品技术，让每一口‘爱鸭’熟食都充满家的味道。” 为确保食材的新鲜和品质，益客食品建立了严格的食材采购标准，只选择符合标准的优质原料供应商，从源头保证产品质量。在卤制工艺上，“爱鸭” 传承传统卤制秘方，经过多道工序精心烹制，使卤味深入每一寸肉质，同时融入现代食品技术，在保证食品安全和卫生的前提下，最大程度保留了食材的营养和风味。
如今，全国 “爱鸭” 连锁店遍布江苏、山东、安徽等地，数量不断增长，成为益客食品的一张亮丽名片。走进任何一家 “爱鸭” 连锁店，都会被诱人的香气和丰富多样的产品所吸引。店内货架上摆满各种美味熟食，鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭锁骨等应有尽有，每一款产品都色泽诱人，令人垂涎欲滴。顾客们在店内挑选喜爱的美食，店员们热情服务，整个店内洋溢着温馨而热闹的氛围。这些连锁店不仅为消费者提供了便捷的购买渠道，更成为传播 “爱鸭” 品牌文化的重要窗口。
未来蓝图：打造 “食品科技谷”
近年来，宿迁依托良好的资源禀赋和坚实的农业基础，将绿色食品产业纳入六大主导产业进行培育，计划用三年时间，推动该产业产值突破千亿元，打造新型食品产业高质量发展 “新高地”。作为行业领军企业，益客食品积极响应宿迁的发展战略，立足当下，着眼未来，制定了宏伟的发展规划。
益客食品计划构建 “2 亿只肉鸡产业生态圈”，该计划旨在整合产业链上下游资源，实现肉鸡从种源选育、饲料供应、养殖管理，到屠宰加工、食品研发与销售各环节的紧密协同，形成一个有机整体。通过产业要素的高效配置和流动，不仅能够提高生产效率，降低成本，还能进一步提升产品质量和市场竞争力，为消费者提供更加优质、安全、健康的禽肉产品。
为实现这一目标，益客食品深度聚焦养殖与食品两大核心板块，全力打造七大专业研究中心和五大综合服务平台。七大专业研究中心涵盖种禽良种选育、饲料研发、养殖技术、食品加工、食品安全、生物科技、智能装备等多个领域，汇聚了一批国内外顶尖的科研人才和专家团队。他们将充分发挥各自的专业优势，开展前沿性、创新性的研究工作，不断攻克技术难题，为企业的发展提供强大的技术支持和创新动力。例如，种禽良种选育研究中心将继续加大研发投入，运用现代生物技术和遗传育种手段，培育更多具有自主知识产权、适应市场需求的优良种禽品种，进一步提升我国种源自主可控能力；饲料研发研究中心将深入研究家禽不同生长阶段的营养需求，开发更加绿色、高效、环保的饲料产品，推动饲料行业的转型升级。
五大综合服务平台包括农业物联网服务平台、产业互联网服务平台、数字信息化服务平台、供应链金融服务平台和质量追溯服务平台。这些平台将充分发挥农业物联网、产业互联网和数字信息化技术的优势，为企业的生产经营和管理提供全方位、一站式的服务。农业物联网服务平台通过在养殖场、加工厂等环节部署传感器、智能设备等，实现对生产过程的实时监控和数据采集，为精准养殖、精细加工提供数据支持；产业互联网服务平台将整合产业链上下游资源，搭建起企业与供应商、经销商、养殖户之间的沟通桥梁，实现信息共享、资源优化配置和协同发展；数字信息化服务平台将运用大数据、云计算、人工智能等技术，对企业的生产、销售、管理等数据进行深度分析和挖掘，为企业的决策提供科学依据；供应链金融服务平台将为产业链上下游企业提供融资支持和金融服务，解决企业发展过程中的资金瓶颈问题；质量追溯服务平台将通过建立完善的质量追溯体系，实现产品从源头到终端的全流程追溯，让消费者吃得放心、安心。
在构建 “2 亿只肉鸡产业生态圈” 和打造七大专业研究中心、五大综合服务平台的基础上，益客食品还将充分发挥自身优势，建设 “现代化产业生态园”。该生态园将集生产、生活、生态于一体，实现产业发展与生态环境保护的有机统一。在生产方面，采用现代化的生产技术和设备，实现高效、绿色、智能化生产；在生活方面，为员工提供舒适的工作和生活环境，打造一个充满活力和人文关怀的企业社区；在生态方面，注重资源的循环利用和环境保护，推广绿色生产方式，实现可持续发展。
益客食品的终极目标是打造具有全国影响力的 “食品科技谷”。在此处，将汇聚国内外先进的食品科技成果、创新型企业和高端人才，形成一个以食品科技为核心，集研发、生产、销售、服务于一体的产业集群。“食品科技谷” 将成为推动我国农牧食品产业转型升级的重要引擎，引领行业向更高水平、更高质量发展。
未来，益客食品不仅要引领农牧食品产业迈向高质量发展新征程，更要为宿迁绿色食品产业实现产值破千亿元的目标贡献 “益客” 力量。在宿迁这片充满希望的土地上，益客食品将继续砥砺前行，不断创新发展，与宿迁携手共进，共创更加美好的明天。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
