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云南昆明“三到位 三精准 两引领”推进生猪屠宰质量管理规范化建设
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/11 8:17:54 关注：118 评论： 我要投稿
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自2024年农业农村部全面部署生猪屠宰质量管理规范化建设以来，昆明市以“三到位 三精准 两引领”为抓手，推动生猪屠宰质量管理规范化建设取得实效。
“三到位” 筑牢规范化建设根基
组织领导到位。昆明市成立专项领导小组，组长牵头，组员分片包干挂钩14家生猪屠宰企业，建立“一周一调度、一月一通报”机制，约谈滞后企业负责人，层层压实责任。
标准执行到位。围绕《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南》，组织市、县、企业三级骨干参加专题培训，邀请省级专家逐条解读标准；同步开展市级“模拟验收”，对标160项验收内容逐一核查，对问题企业下达整改通知书，限期督促整改，确保标准落地。
资源整合到位。联合市、县（市）区农业农村部门及乡镇相关机构成立联席工作专班，统筹协调解决企业规范化建设中存在的难点问题。
“三精准” 靶向破解企业难题
精准分类施策，破解“不会改”难题。开展“一企一档”摸底，对14家企业建立动态档案，涵盖屠宰量、设施水平、管理短板等6类32项指标，精准定位问题180余个。
实施“三类三级”定标，按类型定划分示范提升类（2家）、设备改造类（8家）、改扩建类（4家），制定“一场一策”实施方案。按规模划分大（>50万头/年）、中（10-50万头/年）、小（<10万头/年）三级，分阶段推进和验收。
精准督导，破解“推进慢”难题。建立“专班包干制”，工作专班每周至少2天下沉企业指导服务，实行“问题清单—整改台账—验收销号”闭环管理。对反复整改不力企业启动行政处罚程序，形成高压态势。
精准验收，破解“走过场”难题。推行企业自评→县级初验→市级初评→省级验收“四步验收法”，对160项指标逐一“过筛子”。杜绝企业应付了事，确保“验收一家，提升一家。
“两引领” 推动“不愿改”向“主动改”转变标杆引领。在每个类型中培育1家示范企业，通过“观摩会+现场答疑”模式，组织企业人员实地学习，让企业“看得到差距、学得会方法”。
政策引领。开展《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《农产品质量安全法》等法律法规宣贯，倒逼企业算清“经济账”“法律账”，并对拖延整改企业纳入“重点监管名单”，签订提升承诺书，重点监管强制推进。
来源：昆明市动物卫生监督所
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| 文章来源：昆明市动物卫生监督所 文章编辑：一米优讯 |
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