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春雪食品：三大战略引领，剑指2030年百亿营收
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/24 22:20:22 关注：246 评论： 我要投稿
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在当前消费市场环境下，中国鸡肉及调理品市场正经历深刻变革，呈现出高速增长与深度变革的显著特征。随着居民生活水平持续提升，消费结构逐步升级，人们对食品的需求已不再局限于基本温饱层面，而是更注重食品的品质、营养与安全性。鸡肉因其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的 “一高三低” 特性，高度契合当下消费者对健康饮食的追求，在市场中备受青睐，消费需求呈现持续攀升态势。
同时，健康饮食观念的日益普及对消费者购买决策产生了深刻影响。越来越多的消费者开始关注食品成分与营养价值，并愿意为更健康、绿色、安全的食品支付更高价格。这种消费观念的转变为鸡肉及调理品市场注入了强劲发展动力，使得深加工产品，如预制菜、调理品等迎来前所未有的发展机遇。预制菜凭借便捷、高效的特点，满足了快节奏生活下消费者对简单烹饪的需求；调理品则通过丰富多样的口味和独特加工工艺，为消费者提供了更加多元化的美食体验。
据相关数据显示，近年来中国鸡肉市场规模持续扩张。在 2019 - 2024 年期间，鸡肉消费量不断增长，年复合增长率维持在一定水平。在深加工产品领域，预制菜和调理品的市场需求呈现爆发式增长，市场份额逐年递增。这些数据充分表明，中国鸡肉及调理品市场正处于快速发展的黄金时期，未来具备巨大的发展潜力。
“大食品战略”：品类扩张与产能升级
突破鸡肉品类局限
在 “大食品战略” 指引下，春雪食品不再局限于鸡肉品类的深耕，而是果断迈出多元化发展的关键步伐。公司深刻认识到，随着消费市场的持续变化和消费者需求的日益多元化，单纯依赖单一鸡肉品类难以在激烈的市场竞争中保持领先地位。因此，春雪食品积极拓展业务领域，致力于构建多元化的产品矩阵，以满足不同消费者在不同场景下的多样化需求。
从推出无抗产品系列，满足消费者对健康、安全食品的追求，到打造轻享生活系列，契合当下健康饮食理念；从设计花漾系列，吸引追求时尚、个性化的年轻消费群体，到开发快餐小吃系列，满足餐饮市场对效率与稳定出餐的刚性需求，春雪食品的每一步都紧密围绕市场需求和消费趋势。这些多元化的产品布局不仅丰富了公司产品线，还为公司带来新的增长点，标志着春雪食品正逐步从传统鸡肉食品企业向综合性食品企业转型。
产能扩张规划
为支撑多元化产品战略，春雪食品制定了颇具雄心的产能扩张规划。计划在两年内新增六条调理品生产线，这一举措将助力公司实现年产能 20 万吨的战略布局。产能的大幅提升对春雪食品的发展具有多方面重要意义。
从市场供应角度来看，随着中国鸡肉及调理品市场需求持续增长，充足产能能够确保春雪食品及时满足市场需求，提升市场占有率。无论是预制菜、调理品等深加工产品，还是新推出的各类多元化产品，均需强大产能作为支撑，方能在市场中获得更大发展空间。
从企业运营角度而言，产能扩张有助于降低生产成本，提高生产效率。通过规模化生产，春雪食品可在原材料采购、生产流程优化等方面实现规模经济，从而降低单位产品生产成本，增强产品市场竞争力。同时，新增生产线可引入更先进的生产技术和设备，进一步提升生产效率和产品质量，为企业可持续发展奠定坚实基础。
新赛道的开拓
在品类扩张进程中，春雪食品敏锐洞察市场机遇，强势切入烤肠新赛道，彰显出卓越的市场洞察力和果断的决策能力。在 2025 年新品发布会上，春雪食品首发十款烤肠新品，这些新品在口味、配方、包装等方面均经过精心设计，以满足不同消费者的口味偏好和消费需求。
公司规划在五年内达成 10 万吨产销目标，这一目标的设定并非盲目乐观，而是基于对市场趋势的深入分析和对自身实力的充分自信。烤肠作为深受消费者喜爱的休闲食品，市场需求长期较为旺盛。尤其是随着消费升级，消费者对烤肠的品质、口感和安全卫生等方面提出了更高要求。春雪食品凭借在食品行业多年积累的经验和技术优势，以及严格的质量管控体系，有能力生产出高品质烤肠产品，满足市场高端需求。
切入烤肠新赛道，对春雪食品而言，不仅是产品品类的拓展，更是品牌形象的延伸。通过推出烤肠产品，春雪食品可进一步扩大品牌知名度，吸引更多消费者关注，提升品牌在休闲食品领域的影响力。
水产品领域的拓展
除在烤肠等肉类加工领域积极拓展外，春雪食品还将战略目光投向水产品领域，聚焦鱼类深加工。目前，公司的鱼类深加工产品已成功进入日本市场及国内山姆会员店，这一成果充分彰显了春雪食品在水产品领域的研发实力和产品质量。
日本市场对食品品质和安全要求极高，能够成功进入日本市场，表明春雪食品的鱼类深加工产品在品质、口感、安全等方面均达到国际一流水平。而进驻国内山姆会员店，则进一步凸显了春雪食品产品的高品质定位。山姆会员店以严格筛选供应商和高品质商品著称，与山姆会员店的合作，有助于春雪食品提升品牌形象，拓展国内高端市场。
春雪食品还在加速推进欧洲市场的拓展。欧洲市场对水产品的消费需求巨大，且市场成熟，具备广阔发展空间。春雪食品通过不断优化产品品质，加强市场推广，有望在欧洲市场取得突破，进一步扩大公司在国际市场的份额，实现全球化战略布局。
“AI+” 战略：数字化转型的核心驱动力
技术融合趋势
在当今科技飞速发展的时代，大数据、人工智能、物联网等先进技术以前所未有的速度和深度融入各个行业，食品行业亦不例外。这些技术的融合应用，如同一场深刻的变革风暴，对食品行业的传统格局和运营模式产生了深远影响。
大数据技术犹如食品企业的 “超级大脑”，能够收集、存储和分析海量的市场数据、消费者数据以及生产数据。通过对这些数据的深度挖掘，企业可精准洞察消费者的需求偏好、购买行为和市场趋势变化，为产品研发、市场营销和生产计划提供有力的数据支持。例如，通过分析消费者在电商平台上的搜索关键词、购买记录和评价内容，企业能够了解消费者对食品口味、包装、营养成分等方面的具体需求，进而开发出更契合市场需求的产品。
人工智能技术赋予食品企业 “智能助手” 的能力。在生产环节，人工智能可实现生产设备的自动化控制和智能优化，提高生产效率和产品质量。例如，利用人工智能算法可对生产线上的设备运行参数进行实时监测和调整，确保设备始终处于最佳运行状态，降低生产故障和次品率。在供应链管理方面，人工智能通过预测分析技术，可实现精准的库存管理和物流配送优化，降低运营成本。通过对历史销售数据和市场趋势的分析，人工智能能够预测未来市场需求，帮助企业合理安排库存，避免库存积压或缺货现象的发生。
物联网技术则像一张无形的大网，将食品生产、加工、运输、销售等各个环节紧密连接，实现信息的实时共享和互联互通。在生产过程中，物联网设备可实时采集生产数据，如温度、湿度、生产速度等，并将这些数据传输至企业的管理系统，管理者可通过手机、电脑等终端随时随地对生产情况进行监控和管理。在物流运输环节，物联网技术可实现对货物的实时定位和跟踪，确保货物按时、安全送达目的地。消费者也可通过扫描产品上的二维码，获取产品的生产信息、物流信息和质量检测报告等，实现产品的全程追溯，增强对产品的信任度。
“全链路数字化经营中枢”
春雪食品敏锐捕捉到这一技术变革趋势，积极推进 “AI+” 战略，全面拥抱数字化转型。其中，为批发商打造的 “全链路数字化经营中枢” 堪称一大亮点。
这个 “全链路数字化经营中枢” 犹如一个强大的智慧大脑，整合了大数据、人工智能、物联网等多种先进技术，为批发商提供全方位、一站式的数字化服务。它涵盖从产品采购、库存管理、销售分析到客户服务等各个业务环节，实现业务流程的数字化、自动化和智能化。
配备的 “AI 业务助手” 更是这个数字化经营中枢的核心利器。它具备强大的数据分析和智能决策能力，能够实时抓取分析消费者评价。通过对消费者评价的情感分析、关键词提取等技术手段，“AI 业务助手” 可深入了解消费者对产品的满意度、喜好和意见建议，为企业改进产品质量和服务提供重要参考。
“AI 业务助手” 还能基于客户画像推荐精准销售话术。它通过对批发商客户的历史交易数据、购买偏好、消费能力等信息的分析，为每个客户构建详细的客户画像。根据不同的客户画像，“AI 业务助手” 可自动生成个性化的销售话术和营销策略，帮助批发商更好地与客户沟通，提高销售转化率。例如，对于注重健康的年轻客户群体，“AI 业务助手” 可能会推荐春雪食品的无抗产品系列，并提供相关的健康饮食知识和产品优势介绍；对于大型餐饮企业客户，“AI 业务助手” 则会根据其菜品需求和采购规模，推荐适合的调理品和预制菜产品，并提供定制化解决方案。
这种深度赋能的方式，不仅提高了批发商的运营效率和销售业绩，还增强了春雪食品与批发商之间的合作粘性和协同效应。通过 “全链路数字化经营中枢” 和 “AI 业务助手”，春雪食品将自身的数字化优势延伸至整个销售渠道，实现与合作伙伴的共赢发展。
“全球化” 战略：国内外市场双布局
国内研销一体区域中心建设
在国内市场布局方面，春雪食品积极顺应市场需求，加速建设研销一体的区域中心。这一战略举措旨在通过整合研发和销售资源，实现更高效的市场响应和更精准的客户服务。区域中心的建设使春雪食品能够更深入了解当地市场的需求特点和消费趋势，从而有针对性地开展产品研发和市场营销活动。
在经济发达、消费需求多样化的地区，春雪食品的区域中心通过与当地餐饮企业、超市、电商平台等建立紧密合作关系，实现产品的快速铺货和市场推广。区域中心还配备专业研发团队，能够根据当地消费者的口味偏好和健康需求，及时开发出符合市场需求的新产品。例如，针对南方地区消费者喜爱清淡口味的特点，研发出一系列低盐、低脂的鸡肉调理品；针对北方地区消费者对面食的喜爱，推出鸡肉馅料的速冻水饺、包子等产品。
这种研销一体的模式，不仅强化了春雪食品的终端营销能力，使产品能够更快速、精准地触达消费者，还提高了渠道触达效率，降低了运营成本，增强了春雪食品在国内市场的竞争力。
“品牌出海” 计划
春雪食品深知，在全球化时代背景下，要实现可持续发展，就必须积极拓展国际市场。因此，公司制定了 “品牌出海” 计划，重点拓展欧洲与东南亚市场，致力于推动品牌国际化。
欧洲市场对食品的品质和安全标准要求极高，春雪食品通过不断优化生产工艺，加强质量管控，成功获得欧盟注册认证，为进入欧洲市场奠定了坚实基础。目前，公司已开始向英国、西班牙、荷兰等国家出口产品，并计划进一步深耕欧洲市场。春雪食品还将抓住美元汇率变化的有利时机，灵活调整出口策略，提升产品在欧洲市场的价格竞争力。
东南亚市场具有广阔的发展前景，人口基数庞大，且随着经济快速发展，消费水平逐渐提高，对食品的需求日益增长。春雪食品敏锐捕捉到这一市场机遇，目前正积极办理相关出口资质手续，争取在短期内实现向马来西亚及其他东南亚国家的出口。一旦获得相关资质认证，公司将迅速开展出口业务，将优质产品推向东南亚市场。
通过 “品牌出海” 计划，春雪食品不仅能够为自身开辟更广阔的发展空间，实现规模经济，还能为合作伙伴带来更多商业机会，实现共同成长。在国际市场上，春雪食品将与当地经销商、供应商建立紧密合作关系，共同开拓市场，分享市场红利。
春雪食品的未来展望
春雪食品提出的 “大食品、AI+、全球化” 三大战略，是其在复杂多变的市场环境中制定的科学且具有前瞻性的发展蓝图。这三大战略相互关联、相互促进，共同构成春雪食品实现 2030 年 100 亿营收目标的坚实支撑。
“大食品战略” 通过品类扩张与产能升级，为春雪食品开辟新的业务增长点，使其能够满足不同消费者群体的多样化需求，构建起多元化的产品生态系统。从烤肠新赛道的强势切入，到水产品领域的成功拓展，再到调理品生产线的扩充，春雪食品正逐步摆脱单一鸡肉品类的束缚，向综合性食品企业大步迈进。
“AI + 战略” 为春雪食品的数字化转型提供了强大技术驱动力。通过 “全链路数字化经营中枢” 和 “AI 业务助手”，春雪食品实现业务流程的智能化和精细化管理，不仅提高了运营效率和销售业绩，还增强了与合作伙伴的协同效应，使公司在市场竞争中占据技术优势。
“全球化战略” 为春雪食品打开国际市场大门，使其能够充分利用国内外两个市场、两种资源，实现规模经济和品牌国际化。国内研销一体区域中心的建设，强化了公司对国内市场的掌控力；“品牌出海” 计划则为公司在欧洲、东南亚等国际市场的拓展奠定基础，有望为公司带来更广阔的发展空间和丰厚的市场回报。
可以预见，在三大战略的协同推进下，春雪食品将在未来市场竞争中脱颖而出。公司将不断提升产品创新能力、供应链整合能力和品牌建设能力，进一步巩固在食品行业的地位。随着多元化产品矩阵的不断完善，数字化转型的深入推进，以及国际市场份额的逐步扩大，春雪食品有望实现 2030 年 100 亿营收的宏伟目标，成为中国乃至全球食品行业的领军企业。期待春雪食品在未来发展道路上，能够继续秉持创新精神，不断适应市场变化，为消费者带来更多优质、健康的食品，为行业发展贡献更多智慧和力量。
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