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华亭市畜牧兽医局严把四道关口 筑牢畜产品质量安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/17 11:04:04 关注：68 评论： 我要投稿
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今年以来，华亭市畜牧兽医局紧紧围绕畜产品质量安全目标，聚焦产地检疫、屠宰监管、风险监测和生鲜乳质量等重点环节，严格落实检疫程序，强化全链条监管，切实保障群众“舌尖上的安全”。
一、严把产地检疫关，夯实源头防控基础。严格执行检疫程序规范出证，落实检疫证章标志及耳标“专人、专库、专账”管理制度，每月抽查各乡站检疫出证情况，严厉打击倒卖证章、隔山出证等违法行为。上半年共开具检疫票证417张，检疫动物0.85万头（只），规模养殖场产地检疫申报率达90%，散养户达75%以上，实现以检促防、源头可控。
二、严把屠宰检疫关，守牢肉品安全底线。对辖区2家屠宰厂派驻4名官方兽医实行24小时驻场监管，严查入场查验、宰前检查、同步检疫等“六个关口”，督促屠宰企业严格落实“五项制度”，强化无害化处理全程监督。上半年，共屠宰检疫生猪1301头、肉牛29头，附带上市肉品16.46万公斤，检出病害肉456公斤，全部进行了无害化处理，确保屠宰场检疫率、无害化处理率、出证率均达100%。
三、严把风险监测关，织密药残防控网络。持续强化畜产品“治违禁、控药残、促提升”行动和兽用抗菌药减量化行动，建立“瘦肉精”、兽药残留常态化检测机制，发放快速检测卡3400份，随机抽检养殖场及屠宰场尿样620份，检测结果均为阴性，从源头保障动物产品安全优质供应。
四、严把生鲜乳质量关，强化奶业安全监管。通过“宣传+指导+服务”模式，普及《乳品质量安全监督管理条例》《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规，发放宣传资料200余份，与养殖户签订养殖场饲料质量安全责任书及承诺书15份。严控奶畜调运检疫监管，扎实开展奶牛布病、结核监测，共检测奶牛209头，确保源头质量安全。
下一步，华亭市畜牧兽医局将持续强化全链条监管，完善长效机制，推动畜产品质量安全水平再上新台阶。
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| 文章来源：华亭市畜牧兽医局 文章作者：张丽 文章编辑：一米优讯 |
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