9月5日,猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克13.53元、13.79元,环比,猪肋条肉价格上涨0.22%,猪带皮后腿肉价格下降0.44%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降18.93%、18.83%。
牛肉、去骨羊肉9月5日全区平均零售价格分别为每500克36.42元、38.67元,环比,牛肉价格上涨0.28%,去骨羊肉价格下降0.28%;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别下降5.28%、2.10%。
白条鸡、鸡蛋9月5日全区平均零售价格分别为每500克11.75元、6.08元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨0.26%、0.83%;同比,白条鸡价格上涨6.24%,鸡蛋价格下降3.65%。
7月下旬起随着中央储备猪肉收储工作的启动,对猪肉价格产生了托底作用,养殖户后市预期看涨,养殖端出现压栏惜售现象,二次育肥的养殖户变多,市场上生猪供应量的减少,导致猪肉价格呈现上涨快、涨幅大的特点,至8月中旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格三旬分别累计上涨20.04%、17.74%,8月下旬价格整体小幅回落,本旬猪肋条肉价格略有回升。自7月下旬起受高温天气影响,蛋鸡进入歇伏期,鸡蛋供给偏紧。同时,玉米、豆粕价格持续上涨,带动蛋鸡饲料价格上涨,养殖成本增加。加之中秋节前商家备货增加,多种因素推动鸡蛋价格的上涨,本旬鸡蛋价格延续了上涨走势,至9月上旬鸡蛋价格五旬累计上涨19.33%。
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