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山东：鸡肉价格继续弱势回落（5月12日-5月18日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/21 9:48:58 关注：39 评论： 我要投稿
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第20周（5月12日-5月18日），鸡肉价格震荡回落，继续弱势走低。本周，鸡肉市场销售均价为17.54元/公斤，同比降低2.12%，环比降低0.11%。当前市场进入短暂的需求淡季，由于节后市场去库存不及预期，中下游企业补货意愿不强，因此5月上中旬鸡肉消费市场呈现阶段性供需宽松，鸡肉价格小幅回落。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比降低4.57%，环比回落4.88%。
肉雏鸡价格持续回落。本周，我省肉雏鸡均价为2.58元/羽，同比降低15.13%，环比回落1.53%。其中招远市和青州市达到本周最高价，为3.60元/羽；最低区域价格在莘县，为0.50元/羽（为817雏鸡价格）。当前行业产能过剩及终端消费偏弱现象仍然存在，肉雏鸡价格或进入季节性走弱阶段，长期需关注餐饮消费回暖带动及海外禽流感造成引种断档对行业供需调整作用。
后市，肉鸡供给侧产量有望收缩，需求侧有望小幅向好。5月下旬中下游企业有端午节前备货刚需，预期后市鸡肉销量环比或有增加，库存压力缓解，鸡肉价格或将企稳回暖。长期看，去年以来我国推出一系列扩内需促消费政策，居民需求端有望逐步回暖。白鸡消费渠道中餐饮及团膳占比60%以上，有望受益于餐饮消费复苏，带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，提振鸡肉需求，行情向好。
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| 文章来源：山东畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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