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2025年5月29日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/29 14:59:35 关注：106 评论： 我要投稿
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各地活羊价格盘点与分析
为全面且直观地呈现 5 月 29 日全国活羊价格状况，经广泛收集与整理，现将各地价格信息汇总如下：
河北地区：唐县价格品类丰富，寒羊公羔单价为 10.8 - 10.9 元 / 斤，寒羊母羔单价 10.6 - 10.7 元 / 斤，肉串公羔单价 11.2 - 11.3 元 / 斤，母羔单价约 11 元 / 斤；石家庄 30 斤串路公羔价格约 630 元，母羔约 450 元；邯郸 130 斤育肥公羊，优质品种单价 17.2 元，35 斤小公羊价格 950 元；无极 70 斤左右公山羊单价 16.5 元 / 斤；青龙 30 多斤肉串公羔价格 600 元；秦皇岛卢龙 30 斤寒羊公羔价格 550 元，母羔 450 元。
山东地区：盐窝作为山东活羊交易关键区域，价格极具代表性。寒羊公羔单价 10.7 元 / 斤，寒羊母羔单价 10.5 元 / 斤，肉串公羔单价 11.5 元 / 斤，新民羊单价 11.7 元 / 斤。
东北地区：黑龙江明水 30 斤细毛串公羔价格约 560 元，30 斤母羔约 430 元；吉林 30 斤寒羊公羔价格 610 元，30 斤寒羊母羔约 510 元；辽宁阜新寒羊公羔价格 610 - 620 元，母羔 480 - 490 元，锦州凌海 30 斤公羔价格 620 元。
其他地区：河南驻马店山羊单价 13.5 - 14 元，绵羊单价 11 - 11.5 元；安徽山羊单价 14 - 14.5 元，绵羊单价 11 - 11.5 元；四川成都大公羔单价约 15 元，小公羔单价约 17 元，绵羊单价约 12 元；重庆黑山羊单价 16 - 18 元，绵羊单价 11 - 12 元；甘肃古浪寒羊公羔单价 11 元，欧拉羊单价 12 元，肉羊串单价 11.7 元；贵州绵羊淘汰大公羊单价 13.5 元，肉羊串单价 14 元；云南昆明黑山羊单价 18 - 20 元；青海 130 斤育肥羊单价 13 元；宁夏中卫 40 斤公羔价格 700 - 750 元，50 斤价格 800 - 850 元左右。
从上述价格数据可清晰看出，各地活羊价格存在显著差异。河北唐县与山东盐窝作为养殖和交易相对集中区域，因养殖规模、品种结构以及市场需求不同，价格亦有所不同。东北地区受气候和养殖传统等因素影响，活羊价格形成自身特点。南方地区如四川、重庆等地，受当地消费习惯和养殖成本影响，黑山羊等品种价格较高。
价格波动因素剖析
在分析各地价格后，探究活羊价格差异和波动的成因十分必要。实际上，活羊价格受地区、季节、供需关系、养殖成本等多种因素综合影响。
地区因素：不同地区自然环境、养殖传统和市场需求存在差异，直接导致活羊价格不同。北方地区草原资源丰富，养殖规模较大，成本相对较低，价格相应较低；南方地区受养殖条件和运输成本等因素制约，活羊价格普遍偏高。例如，云南昆明黑山羊单价可达 18 - 20 元 / 斤，而养殖大省山东价格则相对较低，此为地区因素影响的典型表现。
季节因素：季节变化对活羊价格影响显著。一般而言，秋冬季节为羊肉消费旺季，天气转凉，人们对羊肉火锅、炖羊肉等美食需求大增，市场对羊肉需求旺盛，拉动活羊价格上升；春夏季节气温升高，人们饮食偏好改变，羊肉消费减少，活羊价格相对较低。5 月处于春夏之交，羊肉消费需求相对疲软，这是当前活羊价格未大幅上涨的原因之一。
供求关系：供求关系是决定活羊价格的核心要素。从供应层面看，若某一时期活羊存栏量增加，养殖规模扩张，市场活羊供应量充足，甚至供过于求，价格通常面临下行压力；反之，若存栏量减少，如前几年羊价低迷导致养殖户大量淘汰母羊，当前存栏量同比下降，尤其是繁殖母羊缺口较大，会造成市场活羊供应紧张，推动价格上涨。需求端方面，随着居民生活水平提升，对羊肉消费需求逐步增长，消费升级促使羊肉需求年均递增。但价格过高会抑制部分消费需求。当前，因猪肉价格相对偏低，牛羊肉价格居高不下，多地羊肉价格仍维持在 35 - 38 元 / 斤，高价格在一定程度上限制了消费欲望，影响活羊价格。
养殖成本：养殖成本变动对活羊价格有直接且关键影响。饲料成本在养羊成本中占比较大，玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续上涨，且受气候、国际市场等因素影响波动频繁，导致养殖成本大幅提高。此外，人工成本不容忽视，随着劳动力价格上升，雇佣养殖工人费用不断增加。运输成本也会对活羊价格产生作用，若运输费用增加，从养殖场到市场的物流成本上升，这些额外成本最终会转嫁到活羊价格上，推动其上涨。目前，饲料成本居高不下，玉米涨至 1.4 - 1.5 元 / 斤，比 2 年前贵了 0.3 元左右，增加了养殖成本，进而影响活羊价格。
历史走势与未来预测
回顾近年来活羊价格走势，波动明显。过去几年，活羊价格历经高峰与低谷。2019 - 2020 年期间，受生猪价格上涨等因素影响，羊肉作为替代品需求大增，活羊价格攀升至高位。然而，自 2021 年下半年起，价格明显下滑，一直持续到 2024 年上半年，价格处于相对低迷状态，甚至创下近 5 年新低。这期间，价格波动与养殖规模扩张、市场需求变化以及其他肉类价格竞争密切相关。
从长期看，活羊价格存在一定周期性变化规律。羊的养殖周期相对较长，从羊羔出生到育肥出栏通常需要几个月甚至更长时间，这使得市场供应调整相对滞后。价格上涨时，养殖户扩大养殖规模，但新增羊只出栏时，市场可能供过于求，导致价格下跌；价格下跌后，养殖户减少养殖数量，一段时间后会引发供应减少，价格再次回升。
展望未来，活羊价格走势仍具不确定性，但可结合当前市场情况进行合理推测。从季节性因素看，随着秋冬季节临近，羊肉消费旺季即将到来，市场对活羊需求有望增加，可能对价格形成一定支撑。供求关系方面，若能繁母羊存栏量持续保持较低水平，未来活羊供应可能受限，推动价格上涨。然而，养殖成本居高不下问题依然存在，若饲料价格、人工成本等继续上涨，养殖户压力将进一步增大，可能影响养殖积极性，进而对市场供应产生影响。此外，猪肉、牛肉等其他肉类价格走势也会对活羊价格产生影响，若猪肉价格持续低位，可能继续抑制羊肉消费需求。
综合各种因素，预计短期内活羊价格可能在当前水平波动，随着消费旺季到来，价格有望一定程度上涨，但上涨幅度可能受高成本和市场竞争限制。长期来看，活羊价格将受供求关系、养殖成本、政策等多种因素综合影响，养殖户需密切关注市场动态，合理调整养殖策略，以应对价格波动带来的风险。
给养殖户和消费者的建议
对养殖户的建议
面对当前活羊价格波动，养殖户应保持冷静理性，制定科学合理的养殖策略。
密切关注市场动态：及时掌握价格走势、供求关系以及相关政策法规变化，以便及时调整养殖规模和出栏计划。可通过加入行业协会、关注专业农业资讯平台等方式获取最新市场信息。
合理安排出栏时间：根据市场价格走势和羊只生长情况，选择在价格较高时出栏，提高养殖收益。同时，避免盲目跟风，不因当前价格上涨大量补栏，也不因其下跌急于淘汰羊只，应结合自身养殖成本和市场预期，制定灵活出栏计划。
优化养殖结构：依据市场需求，选择适合本地养殖的优良品种，提高羊只品质和生产性能。在对羊肉品质要求较高地区，可养殖肉质鲜美、口感好的品种。此外，可发展生态养殖、特色养殖等模式，提高产品附加值。
降低养殖成本：饲料采购上，与供应商建立长期合作关系，争取更优惠价格；合理搭配饲料，提高饲料利用率，减少浪费。养殖管理上，加强日常管理，提高养殖技术水平，减少疾病发生，降低医疗成本。
对消费者的建议
在购买活羊时，消费者可参考以下实用建议：
选择正规渠道：如大型农贸市场、正规养殖场或有资质的经销商，确保羊只质量和安全性。
观察羊只健康状况：健康羊只通常精神饱满，眼睛明亮有神，皮毛光滑有光泽，行动敏捷。可观察羊只采食情况和粪便状态，健康羊只采食正常，粪便成型且无异味。还可询问卖家羊只养殖情况、防疫情况等，了解更多信息。
多比较几家：不同卖家在价格、品质上可能存在差异，通过比较选择性价比最高的产品。同时，可与卖家适当沟通协商，争取更优惠价格。
考虑季节因素：秋冬季节是羊肉消费旺季，活羊价格相对较高；春夏季节价格相对较低。若不是特别着急食用，可选择在价格较低季节购买。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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