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湖北省：肉类价格环比微涨（5月19日-5月25日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/30 9:53:02 关注：66 评论： 我要投稿
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据监测，本周（5月19日-5月25日）全省肉类零售均价为55.4元/公斤，环比微涨0.3%，同比下跌4.4%。其中，猪后腿肉零售均价26.54元/公斤，环比上涨0.7%，同比下跌1.7%；牛腿肉零售均价73.9元/公斤，环比微涨0.3%，同比下跌3.6%；羊腿肉零售均价65.77元/公斤，环比微涨0.1%，同比下跌6.3%。根据省发改委5月22日发布数据，猪粮比价为5.84:1，较上期减少0.85个百分点，处于盈亏平衡点之下，生猪育肥利润下降，市场挺价意愿转强，规模猪企月末增量出栏情绪减弱，缩量拉涨的情绪有所转强。另外，国内饲料原材料价格震荡下行，二育现象有望升温，进一步减少生猪出栏量。供需博弈下，猪肉价格微幅上涨。同时，随着餐饮行业复苏，进入烧烤消费旺季,加之受牛、羊产能持续去化，国际牛、羊肉价格不断走高的影响,本周牛羊肉价格小幅上涨。下周端午小长假即将到来，节前备货需求释放，猪牛羊肉交易量预计将上升，价格或将稳中有涨。
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| 文章来源：湖北省商务厅 文章编辑：一米优讯 |
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