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2025年7月7日全国鸡蛋市场行情综述


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/7 10:29:05 关注:132 评论: 我要投稿

  一、今日鸡蛋价格速览
  基于全国鸡蛋主产区及主销区市场监测数据显示,2025 年 7 月 7 日鸡蛋市场价格呈现区域性分化与震荡特征。北京地区批发市场价格出现回调,主流市场参考价调整为 117 元 / 44 斤,较前期下降 3 元,石门、回龙观等核心批发市场价格维持此水平。大洋路市场鸡蛋主流批发价同步报 117 元,当日到货量处于正常区间,成交价格因蛋品质量差异存在波动,整体交易活跃度保持平稳。
  上海地区褐壳鸡蛋价格延续稳定态势,浦东、浦西两大区域接货价均为 79 元 / 27.5 斤,市场货源供给充裕,终端流通效率良好。
  山东产区价格表现偏弱,菏泽曹县、单县褐壳大蛋到户价降至 74-75 元 / 30 斤,较前一日下跌 3 元,市场走货速度显著放缓;泗水、济宁、汶上等地褐壳鸡蛋主流到户价同步报 74 元 / 30 斤,同样出现 3 元降幅。
  河南区域内,周口、驻马店两地大码蛋到户价均降至 2.5 元 / 斤,价格下行趋势明显,终端消费动力不足导致走货速度平缓。
  湖北浠水市场粉蛋价格保持稳定,45 斤含箱粉蛋收购价维持在 132 元 / 箱。
  综上,当日全国鸡蛋市场呈现 "北弱南稳" 格局,北方主产区价格普遍承压下行,南方部分地区价格韧性较强。
  二、价格波动成因分析
  (一)供需关系主导市场格局
  供应端多维博弈:据行业统计数据,2025 年 6 月全国在产蛋鸡存栏量达 12.70 亿只,环比微降 0.39%,但同比仍保持 5.75% 的显著增幅,反映出前期养殖规模扩张带来的产能惯性释放。端午消费旺季结束后,蛋鸡养殖行业进入传统淡季,受前期蛋价低迷、淘汰鸡价格下行及养殖成本压力影响,养殖户淘汰意愿有所增强。然而生猪、肉鸡价格上涨带动屠宰企业开工率提升,一定程度抑制了老鸡淘汰量,导致市场实际供给变化存在不确定性。总体而言,当前鸡蛋市场供给处于阶段性宽松状态。
  需求端持续疲软:随着中小学进入暑期阶段,团膳采购需求大幅缩减;叠加高温高湿气候影响,鸡蛋储存难度增加,流通环节加速去库存,终端消费者采购意愿显著下降。产区库存监测显示,多数地区库存周转天数延长至 1.5-2 天,小码蛋积压问题尤为突出。
  (二)成本因素存在支撑作用
  饲料成本作为鸡蛋生产的核心要素,虽当前价格整体保持稳定,但前期玉米、豆粕等主要原料价格波动对养殖成本形成的影响仍在持续。理论上,成本上升将对鸡蛋价格形成支撑,但在供大于求的市场环境下,成本传导机制受阻,其对价格的影响权重有所弱化。
  (三)市场预期引发局部博弈
  近期鸡蛋价格持续走低,部分贸易商及冷库经营者基于价格触底判断,开始逢低补库,在局部市场形成阶段性供需错配,对价格产生一定支撑。但受制于需求端缺乏实质性利好因素,市场主体对短期内价格回升普遍持谨慎态度。
  三、后市价格走势研判
  综合供需基本面、成本支撑及市场情绪等因素分析,预计 2025 年 7 月上旬鸡蛋市场价格将维持区间震荡格局,参考价为 2.6-2.8 元 / 斤。供给侧方面,北方高温天气将导致部分中小养殖场产蛋率下降约 3%,或对价格形成边际支撑;需求侧受暑期消费淡季及高温气候双重制约,短期内难以出现显著改善。同时,当前市场库存去化进程缓慢,小码蛋积压问题尚未缓解,若无重大供需格局变化,价格震荡态势或将延续。建议养殖企业密切关注市场动态,优化生产计划与销售节奏;终端消费者可结合价格波动合理安排采购策略。
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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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