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下半年，817小白鸡能否逆袭？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/14 21:21:55 关注：32 评论： 我要投稿
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817 小白鸡上半年价格复盘
2025 年上半年，国内 817 小白鸡市场价格走势呈现出明显的波动性，整体表现为 “跌 - 涨 - 跌” 态势，对行业从业者与投资者的经营决策产生了显著影响。在此期间，817 小白鸡市场受多种因素交织作用，价格运行具有较高不确定性。
从价格数据来看，2025 年上半年 817 小白鸡均价为 3.53 元 / 斤，较去年同期下跌 0.60 元 / 斤，跌幅达 14.53%，反映出市场环境的严峻性。截至 6 月 30 日，均价降至 3.16 元 / 斤，较年初下跌 0.68 元 / 斤，跌幅为 17.71%。从长期价格运行趋势分析，2025 年上半年毛鸡价格整体处于近年低位水平，缺乏向上突破的动力。
在上半年价格走势中，4 月底价格攀升至 3.88 元 / 斤，达到阶段性高点。其背后的推动因素主要包括：4 月份毛鸡供应量减少，源于养殖行业的季节性特点导致当月毛鸡出栏量下降，市场供应相对稀缺；临近五一假期，企业基于市场对鸡肉产品需求预期增加，为满足市场需求，收购积极性大幅提升。在供应减少与需求增加的双重作用下，毛鸡价格被推至高位。
进入 5 月，市场形势发生逆转。毛鸡供应量保持相对稳定，但终端需求表现不佳，消费者对鸡肉产品购买意愿不高，导致鸡产品市场走货速度缓慢。企业受市场销售不畅影响，收购积极性受挫，不敢贸然大量收购，以免造成库存积压。同时，猪肉、鸭肉等相关替代禽类价格多处于低位运行，进一步挤压了 817 小白鸡的终端消费市场。在这些因素共同作用下，毛鸡价格持续走低，6 月中下旬一度下探至 3.10 元 / 斤，创下上半年价格最低点，市场陷入低迷状态。
价格起伏背后的供需分析
2025 年上半年 817 小白鸡市场价格的跌宕起伏，本质上是供应与需求两端复杂博弈的结果。供应端的动态变化与需求端的持续疲软，共同主导了价格走势。
供应端：增量背后的潜在风险
从供应端来看，2025 年上半年 817 小白鸡出栏量呈现 “降 - 增 - 降” 的复杂态势。据统计，1-6 月 817 小白鸡样本企业出栏预估总量为 3.48 亿只，同比增幅 3.57%。尽管表面上呈现增长态势，但背后存在诸多隐忧。
在孵化环节，上半年中小型孵化企业对传统 817 鸡苗供应有所减少。由于孵化端盈利下滑，在利润微薄甚至亏损的情况下，中小型孵化企业为避免更大损失，不得不减少鸡苗供应。与之相反，头部企业为保持市场占有率，产能多维持在高位水平。凭借雄厚的资金实力和广泛的市场渠道，头部企业不断扩大生产规模，且快羽品种更新换代速度加快，快羽鸡在市场中的占有率持续提升，进一步挤压了中小型孵化企业的生存空间。
尽管 3-6 月市场毛鸡供应呈减少走势，但上半年整体毛鸡供应总量同比增多，导致市场供过于求，对市场价格形成利空影响，养殖企业利润空间受到压缩。
需求端：疲软态势的内在原因
需求端的疲软是导致 2025 年上半年 817 小白鸡价格下滑的重要因素之一。上半年 817 小白鸡企业采购量整体呈下滑走势，1-6 月 817 小白鸡样本企业采购总量预估为 1.69 亿只，同比降幅 20.68%，直观反映出市场需求的低迷。
终端消费整体表现疲软，消费者购买意愿不高，致使鸡产品走货速度迟缓。超市冷冻食品区的 817 小白鸡产品和农贸市场的鸡肉摊位均面临销售困境，导致屠宰企业库存长期居高不下。根据卓创资讯数据监测，上半年企业平均库容率为 84.80%，较去年同期增加 16.14 个百分点。过高的库存给企业带来巨大压力，导致企业采购需求降低，不敢贸然采购更多毛鸡，以免造成更大经济损失。
农贸环节同样面临挑战。在黄羽肉鸡快大类及中速类品种市场表现低迷的背景下，817 小白鸡走货表现亦不尽人意。从养殖户到经销商再到终端市场，整个产业链均受到需求疲软的影响，价格持续走低。
下半年价格走势预测
展望 2025 年下半年，817 小白鸡市场的供需格局有望发生新的变化，为价格走势带来新的预期。在经历上半年的价格低谷后，市场参与者对下半年市场动态高度关注，期待价格出现反弹。
供应面：增幅放缓趋势分析
从供应面来看，817 小白鸡下半年产能虽仍有提升潜力，但增幅较预期或有明显放缓。主要原因在于：孵化端盈利长期不佳，中小型孵化企业为减少损失，针对传统 817 鸡苗的抽毛蛋操作频繁，导致传统 817 鸡苗供应增幅低于预期，市场鸡苗数量增长受限。而头部企业基于自身战略布局，仍有扩产计划，凭借资金、技术和市场优势不断扩大生产规模，且快羽品种更新步伐持续加快，快羽鸡市场占有率不断提升，进一步影响市场供应格局。
综合以上因素，预计下半年 817 小白鸡供应呈先增后减走势。8-10 月，随着头部企业扩产计划的逐步推进，毛鸡供应将有所增加；11-12 月，受多种因素影响，毛鸡供应将小幅减少。从全年来看，2025 年 817 小白鸡全年出栏量或继续增加，增幅预计在 1.91%，全国出栏总量有望突破 25 亿大关。不过，与之前预期相比，增幅已有所放缓，为市场价格稳定提供了一定基础。
需求面：消费提振因素探讨
需求方面，下半年存在积极因素。根据季节性规律，下半年为消费旺季，众多节日和活动将成为市场消费的有力助推器。8 月和 9 月升学宴密集举行，家庭团聚、宴请宾客等活动使得对鸡肉产品的需求大幅增加，817 小白鸡凭借其鲜嫩肉质和适中价格成为热门食材。国庆节和中秋节作为重要传统节日，分别带动旅游市场和家庭消费，酒店、餐厅采购量大幅提升，家庭家宴也增加了对 817 小白鸡的需求。这些因素将共同促使 817 小白鸡产品走货速度加快，市场交投活跃度较上半年显著提升。
此外，相关替代品下半年均存看涨预期，这为 817 小白鸡终端消费带来间接利好。当猪肉、鸭肉等替代品价格上涨时，消费者会更倾向于选择价格相对较低的 817 小白鸡，从而增加其市场需求，调节市场供需关系，为 817 小白鸡市场带来新机遇。预计下半年 817 小白鸡需求环比提升，将对毛鸡价格形成有力支撑，推动价格上涨。
综合预测：价格反弹可能性评估
综合供需两方面因素，下半年毛鸡供应预计增多，但增幅小于预期；需求方面受季节性因素提振及替代品预期走强等因素利好，需求表现预期提升。同时，下半年饲料成本或增加，成本面支撑作用有所增强。在这些因素共同作用下，毛鸡价格或低位小幅反弹。预计下半年 817 小白鸡市场行情存回暖预期，其价格运行区间或集中在 3.40 - 3.70 元 / 斤，半年度均价为 3.55 元 / 斤，较上半年上涨 0.85%。这一价格预测为市场参与者提供了重要参考，有助于其合理规划生产和销售策略。
然而，市场始终存在不确定性。下半年仍需警惕市场需求不及预期、替代品低位运行等风险。若市场需求未达预期，鸡产品走货速度可能再次放缓，削弱价格上涨动力；若替代品价格持续低迷，消费者可能更多选择替代品，对 817 小白鸡终端消费产生不利影响，使价格反弹预期难以实现。因此，养殖户和企业在把握下半年市场机遇的同时，需保持谨慎态度，密切关注市场动态，灵活调整生产和销售策略，以应对可能出现的风险，在复杂多变的市场环境中谋求生存与发展。
结语与风险提示
回顾 2025 年上半年，817 小白鸡市场在供应增加和需求下滑的双重压力下，价格跌至近年低位水平，养殖户与相关企业面临严峻挑战。但下半年市场行情出现积极变化迹象，供应端增幅放缓，需求端受季节性因素及替代品预期提振，817 小白鸡市场行情存在回暖可能性，价格有望在 3.40 - 3.70 元 / 斤区间运行。
鉴于市场的不确定性，下半年需密切关注市场需求不及预期和替代品低位运行等风险。对于养殖户和企业而言，在把握市场机遇时，应保持谨慎，密切跟踪市场动态，灵活调整经营策略，以有效应对潜在风险，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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