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2026年2月10日恰逢北方小年，作为春节前重要时间节点，全国活羊市场进入节前购销收尾阶段。当日市场整体呈现“稳中有调、结构分化”的运行态势，绵羊价格小幅回调，山羊、羔羊价格保持坚挺，地区间价格差异显著。本文基于当日14时全国活羊最新报价，系统剖析价格走势特征、区域分化格局及核心驱动因素，预判2月10日至3月短期市场走向，为养殖户、屠宰企业、经销商等行业主体提供专业、精准的实操指引。
一、核心价格速览：2月10日14时最新行情（元/斤）
2026年2月10日全国活羊市场价格呈现品种分化特征，绵羊类价格小幅调整，山羊、羔羊及羊肉批发价格保持稳定，优质品种溢价效应凸显，具体价格详情如下：
1.1绵羊育肥类价格及市场特征
绵羊育肥公羊当日主流价格区间为12.5-13.6元/斤，较前一交易日普遍微跌0.1元/斤。其中，寒羊公羊价格锁定13.4-13.65元/斤，肉串公羊价格略高，为13.6-13.8元/斤，优质品种凭借品质优势维持相对高位。此次价格微跌的核心诱因为主产区养殖户集中出栏回笼资金，短期市场供应增加，导致价格出现小幅回调。
绵羊育肥母羊价格同步微跌0.1元/斤，主流价格区间为11.0-12.6元/斤。淘汰绵羊母羊价格表现疲软，处于市场低位，主流价格为10.5-12.5元/斤，成交活跃度偏低，市场需求有限，多数养殖户以按需出栏为主，未出现大规模抛售现象。
1.2山羊育肥类价格及市场特征
山羊育肥类价格当日保持稳定运行，未受绵羊价格回调影响。其中，山羊育肥公羊主流价格区间为14.5-16.7元/斤，山羊育肥母羊主流价格区间为12.0-15.7元/斤，价格水平与前一交易日持平。
川黔黑山羊作为优质特色品种，凭借南方地区强劲的消费偏好，价格表现突出，当日价格冲高至18.0-20.0元/斤，较普通山羊溢价显著。山羊淘汰母羊价格与绵羊淘汰母羊基本持平，主流价格为11-12.5元/斤，成交清淡，仅少量屠宰企业按需采购，对整体市场行情无实质影响。
1.3羔羊及羊肉批发价格
羔羊价格当日保持坚挺，成为活羊市场的“价值高地”。30斤公羔以按只计价为主，主流价格区间为730-790元/只，折合单价约24.3-26.3元/斤，价格水平显著高于各类育肥羊。其中，寒羊公羔价格处于高位，为760-790元/只，肉串公羔价格更高，优质羔羊的溢价效应凸显，充分反映当前市场补栏需求旺盛的基本面。
羊肉批发价格当日维持稳定，全国主流价格区间为56.0-64.5元/公斤（折合28.0-32.25元/斤），精品部位价格突破35.0元/斤。北京新发地作为全国核心农产品批发市场，当日羊肉批发价锚定56.0元/公斤，全国羊肉批发均价为64.51元/公斤，终端市场价格波动较小，未出现大幅涨跌现象。
二、地区价格分化：育肥羊南北价差明显，区域特征突出
受养殖规模、消费偏好、运输成本及市场供需等多重因素影响，2026年2月10日全国育肥羊价格呈现鲜明的区域分化格局，形成高价区、中价区、低价区及华南区四大板块，各区域价格特征及核心逻辑如下：
2.1高价区：西南三省领跑全国市场
四川、贵州、云南构成全国活羊高价区，当日价格水平位居全国首位。其中，绵羊育肥公羊主流价格区间为13.2-13.6元/斤，山羊育肥公羊主流价格区间为18.0-20.0元/斤。该区域价格领跑的核心驱动因素主要有三点：一是川黔黑山羊等优质品种资源丰富，品种优势突出，市场认可度高；二是南方地区居民对山羊的消费偏好强烈，终端需求旺盛，支撑价格上行；三是区域间物流运输成本偏高，进一步推高终端价格，形成区域性价格高地。
2.2中价区：养殖大省支撑市场，抗跌性强劲
河北（唐县/易县）、山东（盐窝）、河南等传统肉羊养殖大省，构成全国活羊中价区，当日价格表现稳健。其中，绵羊育肥公羊主流价格区间为13.0-13.6元/斤，山羊育肥公羊主流价格区间为14.8-16.2元/斤。该区域作为全国肉羊养殖核心板块，养殖规模化程度高、存栏基数大，活羊交易活跃度强，市场流动性充足。得益于稳定的供应体系及成熟的交易市场，该区域活羊价格抗跌性较强，成为全国活羊价格的“稳定器”，价格走势对全国市场具有重要引领作用。
2.3低价区：西北主产区供应充足，价格处于洼地
内蒙古、甘肃、新疆等西北主产区，构成全国活羊低价区，当日价格水平处于全国低位。其中，绵羊育肥公羊主流价格区间为12.2-12.8元/斤，山羊育肥公羊主流价格区间为14.5-15.5元/斤。内蒙古怀仁地区绵羊育肥公羊价格最低，12.0元/斤起售。该区域作为全国肉羊主产区，活羊存栏量充足，供应能力强劲，加之小年前后养殖户集中出栏，短期市场供应压力增加，导致价格处于全国洼地。同时，该区域地理位置偏远，本地消费市场有限，进一步制约价格上行空间。
2.4华南区：消费旺季加持，价格保持坚挺
广东、广西构成华南区活羊市场，当日价格表现坚挺。其中，绵羊育肥公羊主流价格区间为13.0-13.5元/斤，山羊育肥公羊主流价格区间为15.5-16.7元/斤。该区域恰逢春节前消费旺季，居民家庭聚餐、餐饮消费需求旺盛，对活羊及羊肉产品的采购量显著增加，有效支撑价格坚挺。作为连接南北市场的重要枢纽，该区域价格处于中价区与高价区之间，形成合理的价格过渡，兼顾供应稳定性与消费需求支撑。
三、今日价格走势三大核心特征
结合2月10日北方小年的时间节点及全国活羊市场报价，当日价格走势呈现“高位企稳、品种分化、交易趋淡”三大核心特征，具体分析如下：
3.1整体格局：高位企稳，局部微跌
全国活羊市场整体呈现“稳中有调”的运行态势，价格高位企稳，局部区域出现小幅回调。其中，绵羊育肥公、母羊价格较前一交易日普遍微跌0.1元/斤，回调幅度温和，未出现大幅波动；山羊育肥类、羔羊及羊肉批发价格保持稳定，未受绵羊价格回调影响。当日全国活羊均价锁定在12.5-16.7元/斤区间，优质川黔黑山羊价格突破18元/斤，与春节前一周价格水平基本持平，市场整体运行平稳，未出现异常波动。
3.2品种分化：山羊强于绵羊，羔羊领涨市场
当日活羊市场品种分化特征尤为显著，不同品种价格表现差异明显，呈现“山羊强、绵羊弱、羔羊领涨”的格局。山羊价格优势持续扩大，受南方消费偏好、全国山羊存栏量偏低等因素影响，山羊价格较绵羊高出2-3元/斤，川黔黑山羊等特色优质品种溢价率超50%，品种优势成为价格支撑的核心因素。
羔羊价格表现最为坚挺，30斤公羔折合单价维持在24元/斤以上，成为活羊市场的“价值高地”，这一价格表现充分反映当前市场补栏需求旺盛的基本面，也印证了全国能繁母羊存栏不足导致羔羊供应紧张的现状。与之形成鲜明对比的是淘汰母羊，绵羊淘汰母羊、山羊淘汰母羊价格均处于市场低位，成交清淡，成为当日市场价格表现最弱的品类。
3.3购销节奏：小年备货尾声，市场交易趋淡
2月10日作为北方小年，标志着春节前活羊市场购销进入收尾阶段，市场交易节奏趋于平缓。屠宰企业节前备货工作基本完成，采购需求大幅下降，采购积极性明显回落，议价能力有所增强；养殖户为规避春节期间养殖风险、回笼资金，集中开展出栏操作，短期市场供应增加，直接导致绵羊价格出现小幅回调。
值得注意的是，优质山羊和羔羊因稀缺性突出，市场需求旺盛，未受集中出栏及屠宰企业采购降温的影响，价格保持稳定，成交情况相对活跃，成为当日市场的核心亮点，也反映出优质羊源在节日期间的稀缺价值。
四、价格波动背后的深层驱动因素
2026年2月10日全国活羊价格的“稳中有调、结构分化”，是供给端、需求端及政策与市场预期多重因素协同作用的结果，各因素的核心影响逻辑如下：
4.1供给端：结构性紧缺与集中出栏并存
供给端呈现“结构性紧缺与短期集中出栏”并存的双重特征，成为影响当日价格走势的核心因素。一方面，全国能繁母羊存栏量连续3年下降，导致羔羊供应长期处于紧张状态，优质羊源结构性缺口显著，这一基本面支撑活羊价格中长期保持高位，也是羔羊价格坚挺的核心原因。另一方面，小年前后养殖户集中售羊回笼资金，形成短期集中出栏效应，导致绵羊市场供应增加，价格出现小幅回调，而优质山羊和羔羊因供应稀缺，未受短期集中出栏影响。
此外，当前正处于肉羊育肥关键周期，多数育肥羊尚未完全达到出栏标准，优质育肥羊源供应有限，进一步强化优质羊源的溢价效应；同时，玉米、豆粕等主要饲料原料价格近期持续下调，有效缓解养殖户养殖成本压力，增强养殖户挺价意愿，抑制价格大幅下跌，支撑市场价格高位企稳。
4.2需求端：消费旺季与备货周期叠加
需求端处于“春节消费旺季与节前备货收尾”的叠加阶段，对价格形成双向影响。一方面，春节作为羊肉传统消费旺季，火锅、烧烤等餐饮消费及居民家庭囤货需求旺盛，终端市场需求支撑强劲，为活羊价格高位运行提供基础支撑；另一方面，屠宰企业前期备货工作已基本完成，当日采购量大幅减少，采购积极性回落，议价能力增强，对活羊价格上行形成一定压制，导致绵羊价格出现小幅回调。
区域消费差异进一步加剧价格分化，南方地区居民偏好山羊，终端需求旺盛，支撑山羊价格高位运行；北方地区以绵羊消费为主，集中出栏导致价格小幅回调。同时，进口羊肉对国内市场形成一定补充，当前进口羊肉占国内市场份额约15%，其价格波动对国内羊肉批发价形成一定影响，但未改变国内活羊市场的核心运行逻辑。
4.3政策与市场预期：长期看涨信号明确
政策扶持与行业预期共同为活羊市场提供长期支撑，推动市场价格稳定运行。国家层面将肉羊产业列为重点扶持产业，通过专项补贴、低息贷款等政策工具，鼓励养殖户扩大养殖规模、提升养殖标准化水平，有效提振行业养殖信心。同时，环保政策约束持续趋严，中小散户因环保设施投入不足、养殖规模有限，逐步退出市场，行业集中度持续提升，有利于规范市场供应秩序，增强价格稳定性。
从行业预期来看，业内普遍研判，随着全国能繁母羊存栏量逐步恢复，肉羊供应能力将稳步提升，但短期内优质羊源紧缺的基本面难以改变，2026年下半年全国活羊价格有望稳步上行，长期市场运行态势向好。
五、短期走势预测：2月10日-3月价格风向标
结合当前市场供需格局、购销节奏及核心影响因素，预判2026年2月10日至3月全国活羊市场将呈现“节前波动、节后回调、三月回升”的运行态势，各时间段价格走势及核心逻辑如下：
5.1春节前（2.10-2.16）：博弈加剧，小幅波动
春节前剩余时段，全国活羊市场将处于养殖户集中出栏与终端消费旺季的博弈阶段，价格呈现小幅波动态势。其中，绵羊价格将维持在12.3-13.5元/斤区间，受集中出栏影响，或出现0.1-0.2元/斤的小幅波动；山羊价格保持在14.5-16.5元/斤区间，优质黑山羊价格维持在18元/斤以上；羔羊价格稳定在730-790元/只区间，优质羔羊价格或小幅偏高。核心逻辑为集中出栏与消费旺季形成供需平衡，价格难以出现大幅涨跌，整体以小幅波动为主。
5.2春节后（2.17-2.29）：消费淡季，价格回调
春节过后，全国活羊市场将进入消费淡季，终端需求大幅锐减，市场供应压力逐步释放，价格呈现回调态势。其中，绵羊价格或回调0.2-0.3元/斤，回落至12.0-13.2元/斤区间；山羊价格稳中有降，回调幅度为0.1-0.2元/斤，维持在14.4-16.3元/斤区间；羔羊价格保持稳定，未受消费淡季影响，核心原因在于补栏需求的刚性支撑，短期内补栏需求难以大幅回落。
5.3 3月（惊蛰后）：补栏启动，价格回升
3月惊蛰过后，全国气温逐步回升，肉羊养殖进入春季补栏关键期，养殖户补栏需求全面启动，优质羊源稀缺性进一步凸显，全国活羊价格将逐步进入回升通道。其中，绵羊价格逐步回升，回归至12.5-13.5元/斤区间；山羊价格回升幅度较为明显，预计回升0.3-0.5元/斤，重回14.8-16.8元/斤区间；羔羊价格上涨50-80元/只，突破800元/只关口，折合单价接近27元/斤，市场开启新一轮上行周期。
六、精准操作建议：不同主体应对策略
结合短期价格走势预测及市场供需格局，针对养殖户、屠宰企业、经销商、零售商等不同市场主体，制定差异化、精准化的操作建议，助力各主体规避经营风险、提升盈利空间：
6.1养殖户：因品种施策，精准把握出栏节奏
针对不同养殖类型，养殖户需采取差异化策略，聚焦风险规避与利润锁定：
绵羊育肥户：需抓住当前12.5-13.6元/斤的价格高位，立即开展出栏操作，实现利润落袋为安。需警惕节后消费淡季带来的价格回调风险，过度压栏可能导致价格下跌0.3-0.5元/斤，造成养殖利润缩水。
山羊养殖户：优质黑山羊养殖户可适度压栏至春节后，依托其稀缺性及强劲的终端需求，有望获得更高养殖收益；普通山羊养殖户建议在节前完成出栏，规避节后价格回调及供应集中冲击带来的风险。
繁殖户：需重点保留核心能繁母羊，依托当前旺盛的补栏需求及长期看涨的市场预期，布局后续养殖计划；同时，淘汰低效能繁母羊，优化种群结构，提升养殖效率与盈利水平。
羔羊养殖户：30斤公羔价格达到750元/只以上时，可择机出售，锁定当前高位利润；出售过程中需重点关注羔羊运输损耗，避免长途运输导致的品质下降及损耗增加，降低养殖风险。
6.2屠宰企业与经销商：控量备货，优化库存结构
屠宰企业：当前需合理控制活羊采购量，避免在价格高位盲目抢羊，导致生产成本大幅上升；可适度储备优质山羊，应对春节后优质羊源供应紧张的局面，保障生产经营连续性；同时，优化屠宰加工节奏，匹配节后终端需求回落的市场现状。
经销商：需保持合理库存水平，无需大量囤货，避免库存积压及资金占用；重点聚焦优质羊肉产品及川黔黑山羊等特色品种，依托其溢价优势，提升利润空间；同时，密切跟踪节后价格走势，及时调整采购及销售策略。
6.3零售商：借力节日氛围，刺激终端消费
当前终端羊肉价格保持稳定，零售商需依托小年、春节的节日氛围，开展针对性营销活动：可推出羊肉火锅套餐、羊肉礼盒装等组合产品，满足居民家庭聚餐及礼品采购需求；同时，结合线上线下渠道，开展促销活动，提升产品销量与市场份额，充分把握春节消费旺季的盈利机遇。
七、核心结论：稳中有调，优质品种领跑后市
2026年2月10日（北方小年）全国活羊市场呈现“稳中有调、结构分化”的核心运行态势，整体价格高位企稳，绵羊价格小幅回调0.1元/斤，山羊、羔羊及羊肉批发价格保持稳定，优质川黔黑山羊突破18元/斤，羔羊成为市场“价值高地”。
当日价格走势的核心驱动因素为：供给端，能繁母羊存栏不足导致的优质羊源结构性紧缺，与小年前后养殖户集中出栏形成博弈；需求端，春节消费旺季与屠宰企业备货收尾叠加，区域消费差异加剧价格分化；政策端，产业扶持与环保约束推动行业规范化发展，强化价格稳定性。
短期来看，春节前（2.10-2.16）全国活羊价格将处于小幅波动状态，绵羊、山羊、羔羊价格维持合理区间；春节后（2.17-2.29）进入消费淡季，价格出现温和回调；3月惊蛰后，随着补栏需求启动，价格逐步回升。中长期来看，优质羊源紧缺的基本面难以短期改变，2026年下半年全国活羊价格有望稳步上行，优质山羊和羔羊将成为后市领涨品种。
各行业主体需立足自身经营定位，精准把握市场节奏：养殖户因品种施策，合理安排出栏与补栏；屠宰企业、经销商优化库存与采购计划；零售商借力节日氛围刺激消费，共同推动肉羊产业良性、可持续发展。
数据来源：中国畜牧业协会羊业分会、北京新发地农产品批发市场、各地畜牧兽医站及农业农村部门、博亚和讯、牛羊天地
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