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2024年畜产品绿色加工与营养产业发展论坛
主题：食品营养与人类健康
各有关单位：
为广泛开展国内肉类蛋乳制品行业的交流与合作，提升行业科技水平和创新能力，保障各类制品的质量安全，助力行业的持续健康稳定发展，我们始终本着“科技成果， 交流研发经验，解决技术难题”的会议主旨，和业内人士 一 起见证了肉类蛋乳制品行业的发展和转变，加快基础研究 与产业紧密结合，大力推进产业产业科技创新， 更好地服 务国家行业发展战略的需求，我单位决定举办“2024年畜产品绿色加工与营养产业发展论坛”,届时肉类蛋乳制品加工领域科 研、生产、管理等单位专家、科技人员及相关人员共同参与举办、围绕行业科技与人类健康研究相关热点、难点议题内容进行深入交流研讨。
一、会议形式
特邀报告、专题论坛、创新展示
二、时间和地点
时间：2024年4月19日-21日(19日全天报到)
地点：陕西省西安市
三、组织机构
主办单位：西北农林科技大学食品科学与工程学院
承办单位：国家杨凌农业试验工程技术研究中心
陕西省乳制品质量安全和健康工程技术研究中心
协办单位：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
陕西科技大学食品与生物工程学院
南京农业大学食品科学技术学院
合肥工业大学食品与生物工程学院
东北农业大学食品学院
武汉轻工大学食品科学与工程学院
安徽农业大学茶与食品科技学院
黑龙江八一农垦大学食品学院
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
华中农业大学食品科技学院
云南农业大学食品科学技术学院
西南大学食品科学学院
河南农业大学食品科学技术学院
贵州大学酿酒与食品工程学院
成都大学四川肉类产业技术研究院
陕西功能食品技术研究中心
执行单位：陕西会邦众培会务有限公司
四、会议议题
(一)重要议题：
围绕畜产品加工、乳制品加工、肉类食品加工等重点产业，为食品及农产品加工产业高质量发展建言献策。充分发挥各高校学科交叉、成果集成、人才集中的优势，聚焦行业、产业和区域发展的瓶颈制约和技术难题，积极构建全国一盘棋协同创新体系。
(二) 特邀报告：
以食品营养、科技创新为引擎奋力推动肉蛋乳制品加工产业高质量发展。展望我国畜产品及乳制品加工产业未来发展布局。
(三)专题报告：
1.国内肉、蛋、乳制品加工发展战略研究
2.功能乳品(功能蛋白多肽分离与合成、益生菌分离与功能) ;
3.畜禽产品加工及智能活性包装技术；
4.肉品与蛋品加工技术研究与应用；
5.现代乳品加工与质量控制；
6.蛋乳制品贮藏保鲜技术及装备；
7.畜产品质量与安全控制、食品包装；
8.食品生物技术与浅发酵产品开发；
9. 肉、蛋、乳制品营养开发与利用；
10.畜产品营养及保健食品创新；
11.预制肉类菜品的产业化研发技术。
五、配套活动
产品展示：会议预留场地用于集中展示新产品、新技术和新成果，推肉、蛋、乳制品加工全产业链优秀解决方案和成功经验。具体参展事宜请与会务组联系。
平面活动：行业趋势发展、食品营养、安全品控、防腐保鲜技术、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等。
六、日程安排
4月19日全天 大会报到
4月20日上午大会主题报告
4月20日下午大会论坛报告
4月21日上午大会论坛报告
4月21日下午返程
七、论文征集、演讲申请
本次会议将召开多场分论坛，论文征集请根据会议主题和内容要求，按照会议议题撰写，提交300-500字的论文摘要，提交的截止时间为2024年4月10日，邮箱1982871986@qq.com。
八、收费标准
现场缴费2200元/人、提前汇款2000元/人，学生1400 元/人(包括会议费、资料、午餐、晚餐),住宿统一安排，费用自理。
参会代表请将会务费汇款至大会指定银行账户。
公司名称：陕西会邦众培会务有限公司
账 户：72220078801500000398
开户行：上海浦东发展银行股份有限公司西安广运潭西路支行
行 号: 310791000213
九、联系方式
联系人：李老师
电话：18500031051
E-mail:1982871986@qq.com
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