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【肉制品加工】43个实用知识点+45个实用问答 2023/9/19 8:31:01
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不懂滚揉,别说你懂肉制品加工!! 2023/6/22 9:06:52
制品加工常用添加剂汇总 2023/5/18 0:59:05
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制品加工之常用添加剂汇总 2023/4/26 8:18:37
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大豆蛋白在调理肉制品中的应用 2023/1/18 6:50:37
酱卤肉制品的杀菌防腐技术要从这三方面控制 2023/1/14 7:48:14
各原料对植物基仿肉制品品质的影响作用 2023/1/10 9:02:46
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滚揉、刀片嫩化、盐水注射、斩拌等技术在肉制品中的应用 2022/6/25 7:29:19
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南京农业大学黄明教授等:传统肉制品中杂环胺研究进展 2022/5/25 15:40:33
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