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进入秋季，当年的母鸡陆续开始产蛋，这时应注意加强饲养，逐步提高饲料中的蛋白质水平，以促使新鸡继续生长和提前产蛋。
产蛋经历一年的母鸡，一般于11月份要开始换羽，换羽时间和换羽快慢与鸡的生产性能有关。换羽早和停产早的鸡，多是低产鸡和病鸡；换羽晚、换羽期短的，多是高产鸡；个别优良的蛋鸡则边换羽，边产蛋。这时应根据换羽情况，选留高产鸡和淘汰低产鸡。
在鸡换羽期间，注意不要使鸡发生惊群，也不要突然更换饲料，可在日粮中补充些蛋氨酸和胱氨酸。为促进新羽生长，也可在饲料中掺入1%~1.5%的生石膏。因秋季早、午温差较大，鸡容易发生感冒，所以，早上放鸡的时间要比夏季推迟0.5~1小时。
秋季早晚虽然凉爽，但早秋天气仍然闷热，再加上雨水多，湿度高，鸡舍内比较潮湿，鸡容易发生呼吸道和肠道传染病，因此，白天要注意防暑降温，通风干燥。
深秋天气逐渐变冷，要做好鸡舍的防寒保温准备，入冬前要进行一次鸡新城疫疫苗和鸡出败疫苗接种及驱虫。
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