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●广东深圳下月启动生鲜鸡试点，福田区为第一阶段试点区域
●罗湖区、盐田区和南山区列入第二阶段试点，之后将全面推行
对于喜欢购买活鸡的市民来说，这条消息可能来得有点突然。广东深圳市经贸信息委24日公布，7月1日起深圳将启动家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作，违规销售和宰杀活禽的商家将被依法处理。
深圳市经贸信息委文件称，为积极做好人感染禽流感疫情防控工作，提升城市公共卫生安全水平，根据省政府开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的部署，深圳市政府决定开展相关试点工作。
第一阶段试点区域为福田区。今年7月1日起，将对该区实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，区内农贸(肉菜)市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。第二阶段试点将扩大至罗湖、盐田和南山区，试点开始时间另行确定，随后在其他各区(新区)全面实施。
文件强调，在实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的区(新区)，商户应经营符合规范要求的家禽集中屠宰厂(场)配送的生鲜家禽产品，确保生鲜家禽产品质量安全。
深圳市政府要求市、区有关部门及各区政府认真制定工作方案，各司其职、落实责任，切实保障生鲜家禽产品的市场供应；对违反规定销售和宰杀活禽的要依法处理，确保家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作顺利推进。
24日下午，记者在福田农批市场转了一整圈，未找到一只活鸡。鼎盛时期，该市场每日销售500只活鸡。
“我们市场早就不卖活禽了。”市场工作人员说，今年年初，受禽流感疫情影响，该市场活禽交易大幅下滑，交易量不足去年同期的三成，不少商户经营信心受到重挫。基于疫情防护、市场管理、商户意愿等多种因素进行考虑，该市场从农历大年初一起正式关闭活禽交易区。
该市场生鲜部负责人庄先生称，1996年该市场建好没多久活禽交易区就存在，有近30家档位在此主售鸡和鸭。去年8月，该市场一楼北广场完成升级改造，而当时活禽交易区档口的租赁合同也已到期，为改善市场整体环境，存在了近20年的活禽交易区宣布关闭，取而代之的是目前的生鲜交易区。
“我们现在采取的正是集中屠宰、冷链配送、生鲜上市的模式，市民反馈还不错。”庄先生称，近两年禽流感疫情频繁暴发，福田农批市场又身处福田中心区，周边有梅林一村、尚书苑等多个住宅小区，一旦发现疫情难以防控。
除了福田农批市场外，南都记者24日在天虹、家乐福、华润万家等超市同样未发现活鸡销售。“我们的卖场从未卖过活鸡，仅有生鲜鸡销售。”天虹公关部人士称，所有进入该卖场销售的生鲜鸡，供应商都须提供相关检验检疫证明。
今年5月5日，广州市越秀区全区、荔湾区部分区域、天河区珠江新城、番禺区大学城开始试点家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，以上区域禁止经营者饲养、存放、宰杀和出售鸡、鸭、鹅、鸽等活禽。共涉及82家农贸(肉菜)市场，298个活禽经营档口。
随后，首批87个生鲜鸡试点市场开始申请补贴。每个档口升级改造费补贴2万元，档主转营补贴4000元。这些资金，将从价格调节基金当中拨出。
6月23日，广州市物价局发布消息称，第一阶段家禽生鲜上市终端销售试点补贴资金工作已经开展。在今年8月31日前按标准完成原活禽档口升级改造的，通过以奖代补方式给予一次性的升级改造补贴2万元。其中，档口拆改费每档补贴9000元，冷藏设备配置费每档口补贴1.1万元(用于购置1个冰柜、1个低温销售专柜)。
此外，只要原活禽档档主在2014年9月30日前已转营生鲜家禽满60天的，可通过以奖代补方式给予4000元经营引导补贴。
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