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从增城获悉，自今年4月11日以来，增城全市每天上市“放心肉”猪数量稳定在1900头以上，“放心肉”日均供应量同比增加10%。
根据机构改革的要求，增城牲畜屠宰管理职能于今年4月11日从增城工商分局划转到市农业局，由增城农业局承担起牲畜屠宰环节的监管、执法工作。
增城农业局相关负责人表示，从今年4月11日至今，该局连续不间断地对全市11家定点屠宰企业进行了监督检查，期间，通过运用视频监控等信息化手段对生猪屠宰全过程进行监管，督促屠宰场严格执行《生猪屠宰操作规程》、落实“四项制度”、“三个台账”以及违禁药物自检制度，全力确保肉品质量安全可追溯，严把质量安全关。
同时，为了尽快恢复派潭屠宰场正常运作，保证派潭灾区“放心肉”正常供应，增城农业局灾后立即成立了工作组，组织人员深入该镇开展救灾复产工作，帮助屠宰场进行屠宰场内外清洁，督促屠宰场对屠宰基础设施进行修补，并监督屠宰场对场内机械设备、场外设施进行全面消毒，使派潭灾区的“放心肉”供应恢复正常。
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