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台湾地区制定液蛋产品相关标准


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/19 11:21:35 关注:344 评论: 我要投稿

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  2019年11月7日,台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1081302824号和卫授食字第1081302444号两份公告,制定《液蛋卫生标准》和《液蛋产品标示规定》,均自2020年1月1日生效。
  《液蛋卫生标准》主要内容包括:
  1、能作为液蛋使用的蛋壳形态要求;
  2、杀菌液蛋不得检出沙门氏菌;
  3、未杀菌液蛋的菌落总数限量为106CFU/g。
  《液蛋产品标示规定》主要内容包括:
  1、包装液蛋产品应在容器或外包装标示储存条件及包含“杀菌”或“未杀菌”字样的品名;未杀菌的,还应标示“本产品须使用于生产经充分加热或其他足以达到有效杀菌之食品”或相同意义的警示语;2、标示的字体长度及宽度各不得小于0.2公分,其“杀菌”或“未杀菌”的字体应与品名其他字体大小一致;3、散装液蛋产品也应通过标签、立牌等方式标示相关内容。
  更多详情参见:https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=25739
文章编辑:一米优讯     
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