今年5月份，长春市公安局食品药品和生态环境犯罪侦查支队在日常巡查中发现，一个400余人的微信群中的聊天内容很可疑。
经过10余天的跟踪调查发现，微信群中的人员所购买的肉制品均来自一家名叫蒙味牛肉干坊的商家。
经过缜密部署，6月12号上午，长春市食品药品和生态环境犯罪侦查支队与长春市市场监督管理局食品稽查分局对这家门市店进行突击检查，现场发现，违法嫌疑人正在加工肉制品。
嫌疑人杨某表示，经过这样简单的加工之后，猪肉将变成鲜红色，看起来很像牛肉，之后再把这些鲜肉也以牛肉的名义销售给微信群里的其他人员，对剩余的部分鲜肉，再加工成肉干以牛肉干的名义进行销售。
