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被海外垄断的猪芯片，限制着中国865亿的市场，餐桌之争不能输
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/3/29 18:38:35 关注：417 评论： 我要投稿
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2019年暴涨的猪价，引起了消费者对国内养猪行业现状的重视。
不了解不惊讶，一了解才知道，中国除了在半导体芯片上被美国等海外国家卡脖子之外，在养猪这件有着数千年历史的事情上也被卡了脖子。
据公开资料显示，中国是世界上最大的猪肉消费国以及生猪生产国，平均每年都要吃掉7亿头猪。
但消费者日常生活中吃到的猪肉，90%都是引进的海外品种。
2021年3月14日，位于四川的一家生猪养殖企业，包专机从美国引进了985头种猪，这只是该公司计划引进2400头美国猪的第一批次。
这些外国猪的均价高达3万元，总价近3000万，运输成本要一万元左右。
虽然进口这批猪花了不少钱，但对于生猪养殖企业而言，蓄养本土猪的成本更高。
对于本土猪相关行业并非没有重视，而是本土猪有着三大缺点---出栏慢、成本高、脂肪含量高。
笔者了解到，美国、丹麦的克罗克猪、长白猪以及英国的猪，出栏只需要六个月的时间。而我国的本土猪出栏时间长达一年。
而且，养本土猪耗费的饲料非常多。外国猪增重一公斤，需要喂2-3公斤的饲料，而本土猪需要4-6公斤的饲料。
在脂肪含量方面，外国猪仅为40%，而本土猪却高达60%。综合考虑下，海外品种的猪不仅瘦肉多，而且蓄养成本较低。
故而，多年来我国一直从海外进口种猪，2020年，我国从国外引种的数量超过2万头。
或许不少读者会认为，猪这种东西，引进只是花点钱，没什么大不了。可长期依赖外国猪真的是好事吗？
当然不是。中国畜牧业协会副秘书长李景辉指出：若是中国只引进种猪，不自己选育，就会陷入“引进-退化-再引进-再退化”的恶性循环。
随着中国人口数量不断增长，对于猪肉的需求也会越来越大。一旦出现供应问题，中国865亿的大市场就很容易陷入被动局面。
再者，长期引进外国猪，已经导致国内的种猪群体出现大量血缘不清的杂种猪。杂种猪的增多，会导致本土良种猪越来越少，直至消失。
因此，在餐桌“猪芯片”之争上，中国不能输。
为此，国家政府出台了相关补助政策，鼓励生猪养殖企业培育本土良种猪，并推动国内育种体系的完善。
3月8日消息，正邦科技已经成功培育出具有自主知识产权的种猪品系--“正邦西杜洛克种猪”，打破了国外的垄断。
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| 文章来源：网易号 文章作者：千年万事 文章编辑：一米优讯 |
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