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受中国等东亚需求的影响，世界家禽、猪和牛肉类的贸易正在上升。
联合国粮农组织数据显示，2020年底肉类价格指数平均上涨91.9点，比10月份上涨0.8点（0.9%），是自2020年1月以来首次环比增长，但仍比上年同期低14.6点（13.7%）。经过连续四个月的下降，由于中国进口需求强劲和大洋洲供应紧张，国际牛肉价格上涨。猪肉价格略有恢复，是因巴西的屠宰供应不足和中国需求的快速加快，而德国和波兰确因非洲猪瘟爆发而被禁止向亚洲市场出口。牛肉价格也上涨，主要是因为中国的进口需求和大洋洲的供应不足。相比之下，家禽肉类报价下降，反映了在国际进口需求低迷下主要生产商的出口能力增加。
2020年1月至年底，大多数肉类品种的国际价格呈下降趋势。禽肉和猪肉报价下降近15%，其次是牛肉下降8.3%，羊肉下降0.5%百分比。牛肉价格的下降趋势反映出许多主要国家减少了进口，原因是肉类进口国食品服务性销售减少、家庭收入下降以及全球卫生危机造成的物流障碍，导致货币流通减少、与旅游相关的收入减少和出口收入下降，而严格的外汇限制也导致了一些国家的购买减少。如果不是因为中国进口的大幅上升，国际肉类价格可能会下跌更多。
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