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目前，有7家上市家禽企业均已公布了2021年3月家禽产品销售情况，其中温氏、立华和湘佳主要是肉鸡销售，益生和民和主要是鸡苗销售，圣农和仙坛主要是鸡肉销售。
一、整体情况
从7家上市企业的2021年3月家禽销售数据来看，在销售数量和收入方面，整体环比均上涨，而同比有涨跌不同。在销售价格方面，肉鸡价格环比下跌，同比上涨；鸡苗价格环比上涨， 同比下跌；鸡肉价格同环比均下跌。
以上图表中，温氏、立华和湘佳的销售价格是公司公布的，其它公司的价格是根据数量和收入进行计算而得，仅供参考。
2021年第1季度，肉鸡和鸡苗销售整体比去年好，特别是肉鸡，主要因为价格上涨叠加销量上涨，以至于销售收入大幅度上涨。鸡肉销售价格比去年下降，导致销售收入同比减少。
1季度业绩情况，大部分家禽企业净利润同比下降。
二、分类对比
1、肉鸡企业对比：温氏、立华和湘佳
2021年3月肉鸡销量，温氏销售8111.48万只，环比增长34.96%，同比增长4.30%；立华销售2707.87万只，环比增长18.5%，同比增长15.46%；湘佳销售309.11万只，环比增长27.8%，同比增长27.86%。
2021年第1季度累计肉鸡销量，温氏销售2.26亿只，同比增长1.08%；立华销售8112.67万只，同比增长27.7%；湘佳销售销售835万只，同比增长100.43%。
近日，温氏股份在接受调研时表示，公司基于多年以来的项目建设运营数据与经验，并根据最新的业务经营情 况与投资要求进行投资测算，黄羽肉鸡育肥小区平均单只投资标准约 9-10 元。
一季度，禽业有较好盈利，养鸡业务约盈利 9 亿元，水禽业务盈利 0.4 亿元；其中黄羽肉鸡完全成本约 6.1 元/斤，单只盈利约 4 元。 禽业全年预计处于合理的盈利区间。
立华股份在业绩说明会上表示，由于饲料原料的价格影响，预计今年的黄羽鸡的饲养成本大概在 6.00~6.2 元/斤之间，较 2020 年增幅较大。饲料涨价后养殖成本提高约10%左右。
在饲料原料涨价的背景下，公司通过以下方式将成本维持在可控范围内：
a.使用替代原料如小麦等降低饲料配方成本，同时通过改善养殖环境等方式来提高饲料转换效率。
b.公司部分子公司分布在河南、安徽、山东等粮食产区，通过就地收购玉米等散粮的方式，降低饲料原料采购成本。
c.公司通过持续技术研发投入，提高综合养殖效率，包括种鸡疾病净化、养殖设施装备和精细化管理水平的提升。
另外关于公司十四五发展思路中提到，随着华中、华南以及西南地区新公司的逐步发展，公司黄羽鸡养殖板块预计将保持 10%左右的年增长速度。
2、鸡苗企业对比：益生和民和
2021年3月鸡苗销量，益生销售3386.48万只，环比增长3.52%，同比减少9.57%；民和销售3126.52万只，环比增长3.51%，同比增长10.27%。
2021年第1季度累计鸡苗销量，益生销售9846.47万只，同比减少5.77%；民和销售8411.23万只，同比增长9.90%。
3、鸡肉企业对比：圣农和仙坛
三、各企业销售数据，想看谁的，就点谁
温氏股份：1季度销售肉鸡2.63亿只同增1.08%，收入65.75亿元同增44.09%
立华股份：1季度销售肉鸡8113万只同增28%，收入23亿元同增76%
湘佳股份：1季度活禽销售数量和收入同比均翻倍，而公司净利润预计下降九成
益生股份：3月鸡苗销售收入环增32.32%，1季度鸡苗销售量同比减少约6%
民和股份：1季度鸡苗销售收入3.32亿元，同比增长约24%
圣农发展：1季度销售收入30亿，预计净利同比下降近九成
仙坛股份：1季度鸡肉产品销售量和收入同比双双下降，其中食品加工业有所增长；预计1季度净利同比下跌六成
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