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阿盟市场监管局开展经营环节畜禽产品监督检查和风险排查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/21 11:25:12 关注：315 评论： 我要投稿
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为切实保障人民群众身体健康和生命安全，结合新冠疫情防控要求，阿盟市场监管局自5月起，组织开展了为期20天的经营环节畜禽产品监督检查和风险排查，切实有效防控经营环节畜禽产品食品安全风险。
一是督促市场开办者认真履行法定责任义务。市场开办者要严格落实畜禽产品入场查验要求，对入场销售的畜禽肉类及其制品的经营者履行管理义务，检查入场销售者的证照及其经营范围、检验检疫合格证明等。
二是加大经营畜禽肉类及其制品的商超、农贸市场的检查力度。重点检查畜禽产品经营者是否严格落实进货查验、记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购畜禽产品，采购畜禽产品是否按规定查验相应的检验检疫合格证明等材料。
三是开展对畜禽产品的抽检快检。通过技术手段，排查风险隐患，各旗区局现场快速检测85批次，未发现不合格畜禽肉品。三是开展对畜禽产品的抽检快检。通过技术手段，排查风险隐患，各旗区局现场快速检测85批次，未发现不合格畜禽肉品。
四是加强对进口冷链畜禽产品的日常监督管理。督促食品经营者落实进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖的管理制度，并在显著位置用醒目方式标注进口冷链食品专用通道、存放专区、售卖专区；严格进口冷链食品追溯管理，冷链食品生产经营者凡不能提供合法来源证明的，出入库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，依法依规严肃处理；督促经营者及时登录“蒙冷链”平台进行赋码，保障进口冷链食品的追溯管理，做到来源可查、去向可追。
五是注重宣传教育。各级监管部门在检查的同时要重视宣传教育的巨大推动力，检查期间督促市场开办者、市场经营者认真履行法定责任义务，禁止购买来源不明的畜禽产品进行销售；重点宣传存在问题企业的查处情况，以案说法，防范食品安全风险，同时耐心解答咨询，积极回应关切，及时反馈诉求。
截止目前，全盟各级市场监管部门出动执法人员573人次，共排查农批市场1家次、农贸市场9家次、商场超市139家次、餐饮服务单位118家次，下达责令整改通知书3份，相关食品经营者现已按照要求整改完毕。
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| 文章来源：阿拉善市监微信号 文章编辑：一米优讯 |
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