|
山西：生猪科学养殖守护“舌尖上的安全”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/23 15:41:36 关注：298 评论： 我要投稿
|
|
新华社太原5月22日电题：山西：生猪科学养殖守护“舌尖上的安全”
“90后”郤振宏从青海畜牧兽医职业技术学院毕业后，回到老家山西，养了100头猪。喂养两年后，他将猪全部卖掉，走进一家规模化养猪场“取经”。
郤振宏说，在家养猪环境不好把控，猪容易得皮肤病、呼吸道疾病，而且家里一种饲料喂到底，猪的营养跟不上。但在大企业里，科技赋能给予猪最适宜的生长环境，不同阶段搭配不同的营养饮食，开口料、育肥料、公猪料、母猪妊娠料等。
打工两个月，郤振宏觉得学到很多：消毒隔离程序、猪场环境控制、饲料配比方式、定期查询猪群健康……像郤振宏这样年轻有知识的养猪人并不少。他打工的企业生产区内，工作人员平均年龄35岁左右，他们定期到畜牧业学校接受专业培训。
民以食为天，食以安为先。中国是生猪生产和消费大国，近年来各级政府出台政策，助力生猪标准化规模化养殖，提升动物疫病防控能力，促进生猪产业绿色发展，并对生猪企业进行科学监管，确保百姓吃肉安全。
记者从山西省农业农村厅了解到，2020年，山西对种猪场和规模猪场进行贷款贴息，累计贴息900万元。目前，山西年出栏生猪500头以上的规模养殖场共4516户，养殖规模比重达56%。
“吕粮山猪”养殖场是农业农村部授予的“无非洲猪瘟小区”。汽车经过“全身”消毒后，记者驱车驶入半山腰的办公区，与位于山沟的养殖区相互独立。
站在办公区外，5万平方米的厂区映入眼帘。“吕粮山猪”创始人师国栋指着不同外观的房子讲述着它们的功能：种猪房、配种房、“孕妇房”、产房、保育房、“火葬场”、污水处理厂等，厂区建设已投入3.5亿元。
师国栋重点让记者留意下圆形房顶的房子，病死的猪要在这里经过“无害化处理”，加工成肥料。交口县农业农村局动物卫生监督所所长李峰告诉记者，国家对病死猪实行源头管控，禁止流入市场。
由于“未经消毒和两天隔离，人员不准进入养殖区”的规定，记者只能看到实时监控画面：猪舍干净、整洁，最吸引眼球的是“产房”。母猪安静地躺在床铺上，小猪仔们十分活跃，一会儿趴在猪妈妈身边吃奶，一会儿钻进一个亮着灯的“小屋”里。工作人员说，小猪怕冷，那个“小屋”是保暖房。
生猪养殖的每个环节都不容马虎，与餐桌上的食物息息相关。近年来，国家对食品安全标准越来越重视。
36岁的猪场厂长刘志成对此深有感触。他毕业于中国农业大学，从业已有十年。“10年前，大家都在憧憬‘替抗时代’，现在已进入‘禁抗时代’。兽用抗菌药禁用名单越来越长，允许使用的药物范围越来越窄。”
对于“吕粮山猪”承诺的“0激素0药物残留0注水0瘦肉精”，交口县农业农村局副局长梁剑辉说：“肯定没有问题，这是底线。”李峰说，每次生猪出栏，他们都要做检测，而且每头猪都有“身份证号”，可实现安全追溯。
山西省农业农村厅畜牧兽医局局长谢卓说，近年来，中国为保证老百姓饮食安全，将畜牧业放在非常重要的地位。“老百姓正由‘吃得上’向‘吃得好’转变，这是目前我们正在做的最重要的事情。”（完）
|
|
|
| 文章来源：新华社记者王学涛、李紫薇、张雨阳 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
