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巴彦淖尔羊肉加工产业技术创新院依托加工所成立
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/6/5 0:38:58 关注：381 评论： 我要投稿
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5月17日，由中国科协主办，内蒙古科协、中国农学会、巴彦淖尔市政府承办的“科创中国”巴彦淖尔现代农牧业发展论坛隆重举办，依托加工所肉品加工与品质调控创新团队成立“巴彦淖尔羊肉加工产业技术研究院”。加工所张德权研究员担任院长。
“科创中国”是中国科协打造的聚焦“产学研金用”多方力量，加速科技成果转化应用发展，促进地方经济发展的活动，巴彦淖尔是首批进入“科创中国”的试点城市。加工所肉品加工与品质调控创新团队通过技术支持、产品开发、人员培训等方式，长期围绕巴彦淖尔重点支柱产业——羊肉加工产业开展攻关，立足需求服务地方产业发展，获得当地政府的高度赞誉和企业的一致好评。
张德权认为，世界羊肉看中国，中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看巴彦淖尔。成立“巴彦淖尔羊肉加工产业技术研究院”，将有利于集聚一批优势羊肉加工领军型企业，贯通科技供给与产业需求，以核心技术攻关牵引产业链升级，以科技创新带动产业颠覆性变革，构建全新的巴彦淖尔现代化羊肉加工创新链、产业链、价值链。
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| 文章来源：中国农业科学院农产品加工研究所 文章编辑：一米优讯 |
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