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青岛九联：屠宰未经检疫肉鸡 食品安全令人忧
动物检疫关系着食品安全，目的是防止动物传染病的传播,保障畜牧业生产和人民健康。可以说，是食品安全把关环节非常重要的一环。可是在青岛莱西市进入九联集团股份有限公司（以下简称：九联集团）屠宰的肉鸡检疫似乎有名无实。
记者深入出场、贩运和进厂屠宰环节调查后，发现整个环节即没有畜牧工作人员到场为出栏肉鸡进行现场检疫、也没有看到莱西市畜牧兽医局驻九联集团检疫人员对进厂肉鸡进行宰前检疫，而且在查看驻厂检疫人员所出示的检疫票据时却发现，有部分进厂运输肉鸡的车辆没有开具检疫证明，还有的“三、四辆车（运输肉鸡的车辆）开一张《检疫合格证明》”。
未经检疫疑似“问题”肉鸡被屠宰
鸡肉是我们最熟悉，也是消费者最喜欢的肉食品之一，但是一只肉鸡从出栏到屠宰加工的整个环节却鲜为人知。
近日本报接到举报称：九联集团所屠宰的家禽几乎不经过检疫，直接进行屠宰。本报对这一情况进行了实地暗访调查。
9月18日，天蒙蒙亮，记者随着上班人群进入了位于莱西市威海西路的九联集团食品事业部，对进入九联集团的部分车辆进行了全程的暗访拍摄，调查发现进入九联集团的车辆没有进行宰前检疫的情况下，在过完称后，直接开到屠宰车间进行了屠宰。
业内人士告诉记者，所有进入屠宰厂的禽畜，在进厂后，首先工作是驻厂的检疫人员进行查证验物后，在进行宰前检疫后，确定没有疫情的的情况下，才能进行屠宰。
《动物防疫法》规定：禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物产品。
可是这样的规定在九阳集团似乎有名无实，举报人反映的情况也在一定程度上的到了证实。
莱西市畜牧兽医局动物检疫所王所长表示：“我们的工作人员都是24小时驻厂，我们都有进行查证验物，每天都有登记记录，查证验物的情况和进厂查验记录。”
“我们经常查，都是严格按照规定来的，因为我们有时候得到库里去看看，忙不过来，就会委托给厂子里的人看看鸡的情况，他在把情况给我们说说。”畜牧兽医局驻厂检疫人员高德来说。
畜牧局承认“工作有失误”
9月21日，记者对调查期间的进厂记录和《动物检疫合格证明》进行了查阅，记者发现，就9月19日从九联集团第51养殖厂贩运肉鸡就达35辆车次，但是《动物检疫合格证明》仅有14张，而且在记者对照贩运车辆时，发现有两辆车：鲁BE2270和鲁BE2276没有《动物检疫合格证明》，而且在驻厂检疫记录上也没有这两辆车的记录。
“这两辆车可能没有去拉鸡，因为厂里，计划都报上去了，车都旧了，可能去修什么的，就陪别的车去了，但是开检疫就按照派车计划来开”畜牧兽医局驻厂检疫人员高德来解释道
按照规定，《动物检疫合格证明》必须到场、到点、到户进行严格的检疫。也就是说，现场到的是那辆车，《动物检疫合格证明》上就必须写那个车牌号。
高德来解释称：“我们到现场去了，我们开检疫单，有的车拉两趟三趟的就给开一张检疫单，因为之前都检疫过了，因为什么呢？一棚鸡大约能开十张检疫单，我们提前去看，看了没有什么问题，然后回来，在按照他的那个配车单添那个合格证的。”
按照高德来的解释，似乎一切都明朗了很多。他们是“回来”开的检疫单并未在现场开检疫。
在看了记者提供的影像资料后，畜牧局迟（音）副局长承认“工作确实有失误”并表示“一定整改”。
那么如此重要的把关环节出现了“失误”，被屠宰的“未检疫”的肉鸡是否安全？
公开资料显示：九联集团的产品远销日本、俄罗斯、中东、欧盟、美国、南非、智利等十几个国家和地区。以其值得信赖的品质现已成为肯德基、麦当劳等国际知名连锁快餐店及双汇、金锣、大江、海霸王、大成等国内著名肉制品企业的最大供货商，成为国内最大的食品原料基地之一。2003年以后，九联集团把“公司＋农场”升级为“公司＋合作联社＋农场”的产业化模式，并且获得了中国商检局的认可。
那么在检疫把关环节出现了如此严重的“失误”，在养殖环节是否有同样的“失误”呢？本报会带来最新的调查报道。
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