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美国加州新培根法将生效，猪肉价格飙升
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/16 15:07:07 关注：540 评论： 我要投稿
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12号提案（Proposition 12）在2018年11月以2比1的投票比通过，要求为加州市场提供肉类的动物，提供人道待遇。
简单地说，法律要求种猪、蛋鸡和小牛有足够的站立和转身空间。拿猪来说，新法规意味着它们不能再被关在狭窄的“生殖板条箱”里，必须有24平方英尺的可用空间。
美联社8月1日报道称，这项法案的核心内容在于提升养殖场内的动物生存空间，旨在让牲畜“住得更宽敞”。
然而截至目前，为加州供应猪肉的养殖场中只有4%符合新规要求。
媒体认为，如果届时没有司法干预或其他过渡办法，加州几乎将失去“全部猪肉供应”。
美联社称，加州堪称全美猪肉消耗大户，该州餐馆和肉食店平均每月要消耗1.15亿公斤猪肉，而外州猪肉的断供，势必导致猪肉价格大幅上涨。
加州大学戴维斯分校的一份报告预计，加州的培根价格将飙升60%，而生猪肉的价格在强调控手段下最终将上涨8%。
有餐饮行业从业者担忧，届时加州人恐怕连最常见的早点——猪肉培根都吃不上了。
也有专家表示，如果该法律于1月1日生效，加州可能不会立即出现猪肉短缺或价格大幅上涨，因为该行业储存了大约4.66亿磅猪肉。当然，并不是所有的肉类都能运到加州，但如果加上符合新标准的加工商提供新供应，这些肉类至少能满足部分需求。
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| 文章来源：网易号 文章作者：单于曦哲爱搞笑 文章编辑：一米优讯 |
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