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两节之前的集中采购过后，武汉猪肉价格开始回落。记者走访多级市场了解到，五花肉、精瘦肉、猪排骨等都出现了较为明显的降价。
昨天上午，在汉口解南菜市场里，多个猪肉摊点的五花肉都开价14元/斤，基本都可以还价到13.5元成交。“月初还卖过15元，这两天降得比较多。”一位商贩说，前期给餐馆、酒店送肉比较多，每天基本不愁卖，所以零售价稳得住，但餐馆酒楼采购结束后，摊位上要多出货，价格自然就降了点。
在后湖的姑嫂树菜市场里，五花肉、前夹肉都只要13元/斤。“比最贵时降了2元。”一位商贩说，排骨降得更厉害，20元/斤以下就可以买到，而两周前还卖过24元/斤。
批发商介绍，猪肉经几个月猛涨后，养殖户补栏量大大提升，还有的将猪提前出栏抢高价，“中秋国庆两个节日的消费量非常大，大家都抢在9月中上旬出货。”
业内预计，随着餐饮机构的采购告一段落，市场猪肉价会明显回落，但幅度不会太大。由于生猪市场仍是供小于求，国庆节后可能重新回涨。
省物价局昨日通报的数据也显示，节前我省猪肉价格稳中略有下跌，其中猪肋排跌幅相对较大。昨日，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每斤均价分别为17.40元、13.98元、20.53元，与上周相比有1%左右跌幅。
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