山东沂源县：2016年上半年鸡蛋价格低位运行，生猪及猪肉价格高位运行

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/18 9:19:36 关注：335 评论： 我要投稿

　　今年上半年，沂源县商品价格相对稳定，供求关系基本平衡。生活必需品的价格受天气、自身的价格周期等因素影响较大，2016年以来，鸡蛋价格低位运行，生猪及猪肉价格高位运行。
　　鸡蛋价格连破新低。
　　自春节过后，鸡蛋价格就一落千丈，在清明节和端午节期间略微回升，后期一直处于低位运行，跌到近几年的最低谷3.20元/500g。目前价格为3.6元/斤，与最低价相比上涨12.5%；与春节期间的最高价5.00元/斤相比下跌了28%，同比下跌了2.7%。鸡蛋价格收节日和季节影响较大，今升明降很正常，目前处低位也是正常的周期现象。
　　生猪、仔猪价格一路上涨。
　　自今年以来，沂源县的生猪及仔猪价格一直在高位运行，过完春节后，略微下跌，在进入三月后，又是一路高歌猛进，五月份生猪价格突破十元，进入六月达到近几年的最高价10.50元/斤，仔猪（30公斤左右）同样达近几年来的最高价22.00元/斤，近期价格开始回落。据了解，生猪价格持续上涨是生猪养殖行业过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，带有恢复性和补偿性。造成目前生猪及仔猪价格上涨的原因是：一是前期生猪市场低迷，挫伤了部分养殖户的积极性，很多散养户退出，一些大型养猪场也缩减了养殖规模，造成了目前生猪存栏量较低，出现了供不应求局面，因此价格上涨；二是仔猪短缺的影响，在2015年沂源县响应了“美丽乡村”建设活动，清理了部分养殖户，从而导致生猪数量急剧下降，加之去年一部分仔猪因病死亡，所以市场仔猪供应量严重不足，这也促使生猪价格上涨。今后一段时间，生猪价格还将上涨，预计到十月份左右，市场生猪供求量达到饱和，价格会逐渐稳定并回落。
　　肉类价格高位再上涨。
　　市场中猪肉一直在高位运行，其中精瘦肉、五花肉、排骨的价格分别由最低价15.00元/斤、14.00元/斤、15.00元/斤上涨到到目前的18.00元/斤、17.00元/斤、18.00元/斤，上涨幅度分别是20%、21.4%、20%，同比涨幅分别是20%、21.4%、20%；鸡肉价格由5.00元/斤上涨到8.00元/斤，涨幅达60%，同比持平；牛肉和羊肉分别保持在30元/斤和35元/斤，同比涨跌分别是持平和12.5%。生猪价格持续上涨，导致本就在高位运行的猪肉价格，又再次上扬。预计后期生猪价格下降后，猪肉的价格才会慢慢下降。