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鸡蛋价格运行以企稳为主
上周（8月1日—8月7日）当前鸡蛋需求平稳，价格运行以企稳为主。据监测显示，北京鲜鸡蛋3.9元/斤，周环比上涨0.86%；其他品种价格保持稳定，如柳州宏华土鸡蛋5元/斤，四川土鸡蛋3.9元/斤、昆明鲜鸡蛋3.9元/斤、鹌鹑蛋5.5元/斤、红皮乌鸡蛋6.2元/斤、绿皮乌鸡蛋6.9元/斤。
预计随着中秋节的来临，月饼生产商需提前大量采购原材料鸡蛋，鸡蛋的采购和销售进入旺季，其价格将迎来上涨的空间。
活禽价格稳中有涨
活鸡价格运行平稳。如土鸡8元/斤、三黄鸡7元/斤、公鸡6.5元/斤、阉鸡12元/斤。中元节即将来临，活鸭备货需求提振，价格有所回升。如白鸭5元/斤、老鸭75元/对、黑鸭8.25元/斤；其他价格变动不大，如西洋鸭9.75元/斤、阳江鹅12.5元/斤、土鹅12.5元/斤。
肉价稳中有跌
夏季肉类消费持续疲软，短期或仍呈稳中回落态势，表现较为明显的为牛肉和羊肉。上周牛肉32元/斤，周环比下跌0.52%、羊肉19.33元/斤，周环比下跌3.33%；猪前腿肉13元/斤、猪脚12元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭8.5元/斤，周环比持平。
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