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山东：鸡蛋价格居高回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/22 11:16:04 关注：108 评论： 我要投稿
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第37周(9月12日-9月18日)，山东省鸡蛋价格居高回落。本周蛋价为8.61元/公斤，同比降低6.00%，环比回落2.82%。本次蛋价回落是周期性规律和供求关系共同影响所致。一是从周期规律来看，中秋和国庆双节备货结束蛋价面临季节性回落，从历年的鸡蛋现货价格来看，鸡蛋价格走势具有较为明显的季节性。每年的1-2月份受春节需求拉动影响，价格处于年内次高点；4-5月份受供应增加影响，价格处于年内低点区域；而每年的9月份是国庆中秋双节和学校开学的季节，鸡蛋下游需求有节日备货优势，价格处于年内最高点，之后蛋价将出现明显的回落。本次蛋价在经历了9月上旬的备货消费后，节后开始走弱，价格下行。二是从供求关系来看，从2016年蛋鸡存栏和在产蛋鸡数量来看，与往年同期相比均处于较高位水平。根据芝华数据显示，2016年7月份我国蛋鸡存栏为12.5亿只，同比增加8.86%；7月份育雏鸡补栏量环比增加1.25%、同比增加21.43%。上半年在猪价大幅反弹的带动下，蛋鸡补栏积极性较大，多数产区的蛋鸡存栏维持满栏状态，近期新增的蛋鸡较淘汰蛋鸡量更大，预计后期蛋鸡存栏量环比将上升。在蛋鸡存栏不断增加的情况下，需求面上鸡蛋面临节后补库需求回落的淡季，价格向下压力变大。
因此综合判断，当前鸡蛋价格面临下行压力较大，但随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整，但考虑到蛋鸡存栏数量仍然庞大，九月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。
本周蛋雏鸡价格为3.01元/只，同比升高10.66%，环比降低1.95%。蛋价持续走高，但蛋鸡养殖亏损局面未能扭转，养殖户补栏积极性未有提高，且2015年下半年及今年上半年，养殖户积极补栏，此时空栏不多。因此近期养殖户补栏积极性或一直维持在低位，蛋雏鸡价格偏弱运行。
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