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9月上半月我县鸡蛋价格整体呈回落趋势，价格由8.7元/公斤下降到8元/公斤，同比下降8.05%。主要因为8月鸡蛋价格上涨迅速，及前期采购备货提前消耗鸡蛋需求，后期需求不足致使价格下降。
一、价格分析
据市场监测数据显示，9月上半月我县鸡蛋价格整体呈下跌趋势，尽在8月底9月初，略微上涨，上涨幅度为2.35%，鸡蛋价格为8.7元/公斤；9月第1周，鸡蛋价格略微下跌，仅下跌1.15%，价格降至8.6元/公斤；第2周，鸡蛋价格下降，下降幅度高于前期，环比下降6.98%，价格涨至8元/公斤。
9月上半月鸡蛋价格虽然经过两次下跌，在8月下半月多次上涨后，依然高于前几月同期水平。9月上半月鸡蛋价格为8.43， 8月上半月鸡蛋均价为7.3，同比上涨15.53%；相比7月同期涨幅更为明显，7月上半月我县鸡蛋均价为6.77元/公斤，同比上涨24.63%；与6月同期鸡蛋同比上涨24.02%。但与去年同期价格水平相比，存在较大差距，去年同期价格为9.23元/公斤，同比下跌8.63%。
二、原因分析
鸡蛋价格下降的原因：
1、鸡蛋产量陆续提升。8月份气候炎热，蛋鸡产蛋进入“伏歇期”产蛋量减少，市场供应减少，价格攀升。9月初天气逐步转凉，鸡蛋产蛋恢复，市场供应充足，致使价格下跌。
2、市场需求减弱。一方面食品生产企业为应对中秋需求，在8月份积极备货。加之7月暴雨致使食品厂商备货晚一个月，使得鸡蛋需求猛然上涨，价格迅速攀升。8月底9月初中秋备货接近尾声，市场大宗采购需求下降，致使鸡蛋价格逐步回落。另一方面，中秋节前，传统节日效应引起的走亲访友导致居民家中鸡蛋存量较大，随着中秋临近及中秋节过去，零售需求逐步下降。
4、饲养成本下降。玉米价格的下跌影响鸡蛋价格。由于秋季已经到来，新玉米大量上市，而近期玉米价格在逐步回落，养殖户及企业成本价格有所下降，这也是鸡蛋价格下降的一个重要因素。
5、蔬菜猪肉价格下跌。秋季蔬菜上市，蔬菜价格下跌，市场供应充足，蔬菜价格由升转降。
三、后期预测
随着中秋节及学校开学备货陆续结束，鸡蛋需求有所下降，季节性因素逐步消退，食品企业备货逐步结束，产蛋率逐步回升，鸡蛋消费旺季结束，市场供给压力逐渐显现。预计后期蛋鸡存栏量环将保持平稳。在蛋鸡存栏不变的情况下，需求面上鸡蛋面临节后补库需求回落的淡季，价格向下压力变大。
四、政策建议
1、加强市场监测，保证市场信息流通顺畅，给农户提供准确信息。
2、制定相关方案，辅助养殖场化解库存难题，建立长效流通集中，减少中间环节，节约成本。
3、引进科学养殖技术，优化生产管理，鼓励企业进入绿色产品、有机产品、无公害产品等认证体系，加快树立生产商品牌。
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