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江苏南通:肉类价格略有下滑 禽蛋价格涨跌不一


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/10 9:49:30 关注:292 评论: 我要投稿

   根据商务部重要生活必需品市场监测系统监测,上周(2016年10月30日-11月5日)我市肉类价格略有下滑  禽蛋类价格涨跌不一。
  肉类价格略有下滑
  据新桥等农贸市场价格监测,上周我市农贸市场肉类零售均价27.58元/公斤,环比下降1.25%。其中精瘦肉零售价为27.9元/公斤,环比下降0.3%,五花肉零售价27.3元/公斤,环比下降2.2%。上周我市猪肉均价小幅下降,基本稳定。一方面随着气温持续下降,猪肉需求将进一步回升,立冬节气之后,需求释放利好的信号将会逐渐明显。另一方面,随着新玉米入市,以玉米为主要原料的饲料成本降低,同时阴雨天气需求进一步下降,目前养殖户惜栏情绪较强,市场猪源略偏紧,生猪市场利好提振趋强。此外,当前因食品加工厂、批发商等采购需求一般,屠宰企业提价收购的意愿并不强。值得关注的是,气温的逐步下降对生猪生长有利,猪肉市场供应有望小幅增加,短期内我市猪肉零售价格小幅震荡运行。
  禽蛋类价格涨跌不一
  据监测,上周白条鸡零售均价14.2元/公斤,环比下降4.4%。鸡蛋农贸市场均价8.87元/公斤,环比上涨1%。上周,由于在产蛋鸡存栏量、蛋鸡存栏总量和育雏鸡补栏量都出现了不同程度的下调,导致当前市场供应相对偏紧,造成鸡蛋价格略涨。白条鸡价格受猪肉价格下降影响,部分需求转移到猪肉,禽类需求下降明显,造成禽类价格小幅下降。预计后期,进入秋冬季居民对禽蛋类的购买量出现上涨,加上饲料豆粕价格小幅波动,禽类饲养管理难度增加,饲养成本增高,产蛋率下降,禽类养殖成本上升,我市禽蛋类价格将在目前价位小幅震荡运行。

文章编辑:现代畜牧网     
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