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云南曲靖市：肉类价格稳中略跌 禽蛋价格小幅下跌（10月31日—11月6日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/10 10:54:29 关注：227 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年10月31日- 11月6日，我市肉类价格稳中略跌 禽蛋类价格小幅下跌。
肉类价格稳中略跌。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为23.26元/千克，比上周略跌0.78%；毛猪平均收购价格为18.08元/千克，比上周下跌1.36%。鲜猪肉市场平均零售价格为29.07元/千克，比上周略跌0.21%。鲜牛肉市场平均零售价格为71.00元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为90.83元/千克，比上周略跌0.91%。目前下游消费增长不足，企业走货量差，企业提价意愿不强，加之养殖户对后市信心不足，扛价心理减弱，部分生猪提前出栏，市场生猪供应增加，屠宰企业收购无压力，且在屠宰企业持续压价的情况下，市场猪源呈现供过于求的状态，造成整体猪价小幅下跌。预计，由于目前适重猪源总体供应仍偏紧，出栏量不多，加之需求处于恢复过程中，屠宰企业压价力气减弱，供需端已经向利好方面转变，但近期屠宰企业并未有明显提量动作，且为降低收购成本，屠宰企业仍有联合压价的可能，因此后期猪价或将震荡调整。近期牛羊肉消费较平稳，价格稳中略跌。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅下跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.83元/千克，比上周略跌0.76%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.24元/千克，比上周略跌0.43%。目前鸡只出栏稍显集中，鸡价小幅走跌；近期天气适宜蛋鸡产蛋，产蛋率上升，鸡蛋收货好收，走货较慢，贸易商库存较少，供应充足，导致鸡蛋价格小幅下跌。预计，随着蛋禽市场在本月中旬后进入冬季生产淡季，后市禽蛋价格或将有阶段性走强的机会。
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